Archive for category: Long drinks

Zurracapote – Cocktail

  • 1/4 Pfirsich
  • 3/4 Aprikose
  • 1/4 Nektarine
  • 1/2 Orange
  • 1/4 Zitrone
  • 1/4 Zimtstange
  • 30 ml Pfirsichsaft
  • 20 ml Cointreau
  • 250 ml vollmundiger Rotwein

So wird der Cocktail Zurracapote zubereitet:

Die Pfirsiche, Aprikosen und Nektarinen entsteinen. Schneiden Sie sie in Viertel.
1 Orange auspressen. Schneiden Sie 2 Orangen und 1 Zitrone in Stücke.
Das gesamte Obst in einen großen Krug geben. Orangensaft, Zimt, Pfirsichsaft und Cointreau hinzufügen. Vorsichtig umrühren und den Rotwein dazugeben. Erneut umrühren. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und mit Eiswürfeln servieren. Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie in Maßen

Did you already know?

Zurracapote (manchmal auch als Zurra abgekürzt) ist ein beliebtes spanisches alkoholisches Mischgetränk, das dem Sangría ähnelt. Es besteht aus Rotwein, der mit Früchten wie Pfirsichen und Zitronen, Zucker und Zimt vermischt wird. Das Gebräu wird dann traditionell mehrere Tage lang ziehen gelassen, obwohl einige Rezepte die Zugabe von anderen alkoholischen Getränken, Säften und Fruchtextrakten vorsehen. Das Ergebnis ist ein mildes bis mittelstarkes alkoholisches Getränk, das dem Sangría ähnelt.

Das Getränk wird normalerweise bei lokalen Festen in großen Gefäßen zubereitet, wobei es viele lokale Variationen in der Rezeptur gibt. Es wurde zuerst in Calahorra getrunken, wo „Peña Phillips“ das Rezept in mehreren Wettbewerben entwickelte. Er ist das typische Getränk der Region La Rioja und der angrenzenden Gebiete wie dem nördlichen Burgos, Soria, Ribera Navarra und dem Baskenland. Er wird auch in anderen spanischen Provinzen wie Albacete, Nord-Granada, Ciudad Real, Cuenca und Guadalajara zubereitet.

cocktail zurracapote

Zen Collins - Cocktail

  • 60 ml Jose Cuervo Tradicional Tequila Plata
  • 22 ml lime juice
  • 15 ml simple sugar
  • 90 ml soda water
  • 3-4 slices of cucumber
  • Cucumber wheel
  • Dill

This is how the Zen Collins cocktail is prepared:

Mash the cucumber slices in a shaker. Add all the other ingredients except the soda to the shaker. Shake with ice. Strain into a highball glass over ice. Top up with soda water. Garnish with a cucumber wheel and dill.

40 % alcohol content (80 proof).

Did you already know?

Instead of heading to a swanky cocktail bar at the weekend, why not become a mixologist yourself? If you want to treat yourself to a relaxing evening with a cocktail but don't fancy getting dressed up in a cocktail dress, the aptly named Zen Collins is a refreshingly simple drink you can enjoy in the peace and comfort of your own home. With cucumber, lime juice and Jose Cuervo Tradicional Silver, this drink is the perfect choice to help you unwind.

 

Woo Woo - Cocktail

  • 60 ml vodka
  • 30 ml peach schnapps
  • 90 ml cranberry juice
  • Garnish: lime wedge

This is how the Woo Woo cocktail is prepared:

Pour the vodka, peach schnapps and cranberry juice into a highball glass filled with ice and stir briefly.
Garnish with a lime wedge

Did you already know?

Like Sex on the Beach without the O.J., this fruity favorite screams to be consumed poolside. The preparation couldn't be easier: Mix vodka, peach schnapps and cranberry juice in a tall glass with ice and add a slice of lime if you're in the mood for a celebration. (And if you're drinking this cocktail, you're definitely in a celebratory mood).
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Wodka Gimlet – Cocktail

  • 60 ml vodka
  • 22 ml lime juice, freshly squeezed
  • 15 ml einfacher Sirup
  • Garnish: lime wheel

So wird der Cocktail Wodka Gimlet zubereitet:

Wodka, Limettensaft und einfachen Sirup in einen Shaker mit Eis geben und schütteln, bis er gut gekühlt ist.

Strain into a chilled cocktail glass.

Mit einem Limettenrad garnieren.

Did you already know?

Der Wodka Gimlet ist kein Getränk, mit dem man herumspielen sollte. Im Gegensatz zu seinem Gin-Pendant, das sich unter einem Periodensystem von Botanicals verstecken kann, sollte ein guter Wodka Gimlet zwei Dinge und nur zwei Dinge sein: kalt und stark.
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Wodka Martini oder Kangaroo – Cocktail

  • 65 ml Wodka
  • 22 ml trockener Wermut

So wird der Cocktail Wodka Martini oder Kangaroo zubereitet:

Zutaten in ein Rührglas geben
Eis hinzufügen und umrühren, bis es gekühlt ist
Doppelt in ein gekühltes Coupe- oder Cocktailglas abseihen
Mit einer Olive garnieren

Did you already know?

Der Kangaroo-Cocktail wurde in den 1930er Jahren im Vanity Fair Cocktail Guide veröffentlicht und wird manchmal einfach als Wodka Martini bezeichnet.
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Wodka Sunrise – Cocktail

  • 60 ml vodka
  • 120 ml Orangensaft
  • 22 ml Grenadinesirup (gekauft oder selbst gemacht)
  • Eis, zum Servieren
  • Für die Garnierung: Cocktailkirsche, Orangenscheibe

So wird der Cocktail Wodka Sunrise zubereitet:

Ein Longdrinkglas mit Eis füllen. Wodka und Orangensaft hineingießen und umrühren.
Die Grenadine in die Mitte des Getränks gießen, so dass sie auf den Boden sinkt. Vorsichtig umrühren, um den Sonnenaufgangseffekt zu erzielen.
Mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.

Did you already know?

Der Wodka Sunrise ist ein mehrschichtiger Cocktail aus Wodka, Orangensaft und Grenadine. Er ist eine Abwandlung des klassischen Tequila Sunrise, obwohl er eigentlich auch ein Screwdriver mit Grenadine ist. Während die erste Version dieses Getränks in den 1930er Jahren erfunden wurde, entstand die moderne Variante in den 1970er Jahren in einem Hotel in Kalifornien. Die Wodka-Variante kam später hinzu, wie es bei Wodka-Varianten von Klassikern unvermeidlich ist.
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Whisky Sour – Cocktail

  • 60 ml bourbon
  • 22 ml lemon juice, freshly squeezed
  • 15 ml einfacher Sirup
  • 15 ml Eiweiß (optional)
  • Garnieren: Angostura-Bitter

So wird der Cocktail Whisky Sour zubereitet:

Bourbon, Zitronensaft, einfachen Sirup und Eiweiß (falls verwendet) in einen Shaker geben und 30 Sekunden lang ohne Eis trocken schütteln.

Eis hinzufügen und erneut schütteln, bis er gut gekühlt ist.

In ein Glas mit Eiswürfeln oder ein Coupe-Glas abseihen.

Mit 3 oder 4 Tropfen Angostura-Bitter garnieren.

Did you already know?

Der Whisky Sour wurde traditionell mit Whisky, Zitronensaft, Zucker und Eiweiß hergestellt, einer Zutat, die den herben Geschmack mildert und eine reichhaltigere, glattere Textur schafft. Heute ist das Ei optional, und es ist üblich, dass Bars Whisky Sours ohne Eiweiß servieren. Wenn Sie jedoch die ursprüngliche Version des Getränks probieren und Ihrem Körper ein wenig Eiweiß zuführen möchten, sollten Sie es versuchen. Wenn Sie Eiweiß verwenden, sollten Sie einen „Dry Shake“ durchführen und alle Zutaten ohne Eis schütteln, bevor Sie sie mit frischem Eis erneut schütteln. Mit diesem Profi-Schritt werden die Zutaten zu einem zusammenhängenden Paket verarbeitet.
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Ward 8 – Cocktail

  • 60 ml rye whiskey
  • 15 ml lemon juice, freshly squeezed
  • 15 ml Orangensaft, frisch gepresst
  • 2 Teelöffel Grenadine
  • Garnierung: 2 oder 3 aufgespießte Kirschen

So wird der Cocktail Ward 8 zubereitet:

Roggenwhiskey, Zitronen- und Orangensaft sowie Grenadine in einen Shaker mit Eis geben und schütteln, bis er gut gekühlt ist.

Strain into a chilled cocktail glass.

Mit aufgespießten Kirschen garnieren.

Did you already know?

Der Ward Eight, ein Gebräu aus der Zeit um die Jahrhundertwende, ist einer der wichtigsten Beiträge Bostons zu den Craft-Cocktails. Der Cocktail wurde Berichten zufolge 1898 in Boston kreiert, um die Wahl eines gewissen Martin M. Lomasney in die staatliche Legislative zu feiern. Lomasney war ein Politiker, der 40 Jahre lang als Senator und Abgeordneter des Staates sowie als politischer „Boss“ im achten Bostoner Stadtbezirk viel Macht ausübte.
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Whisky Mac – Cocktail

  • 60 ml Blended Scotch
  • 30 ml Stone’s Original grüner Ingwerwein

So wird der Cocktail Whisky Mac zubereitet:

Füllen Sie ein Old Fashioned Glas mit Eis.

Scotch und grünen Ingwerwein hinzufügen und leicht umrühren, um sie zu kombinieren.

Did you already know?

Dieser Whisky-Cocktail der alten Schule ist die Kurzform für den Whisky Macdonald, benannt nach Colonel Hector „Fighting Mac“ MacDonald. McDonald stellte den Drink erstmals um 1900 her, als er während des britischen Raj in Indien diente. Es handelt sich um eine einfache Kombination aus Blended Scotch und Stone’s Original Green Ginger Wine, einem angereicherten Wein, der auf der Flasche als „ginger flavored currant wine“ (Johannisbeerwein mit Ingweraroma) beschrieben wird und einen Alkoholgehalt von 13,9 % ABV aufweist.
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Vampiro - Cocktail

  • 50 ml tequila
  • 70 ml tomato juice
  • 30 ml fresh orange juice
  • 10 ml fresh lime juice
  • 1 teaspoon of clear honey
  • Half a slice of onion, finely chopped
  • A few slices of fresh red chili pepper
  • A few drops of Worcestershire sauce
  • Salt

This is how the Vampiro cocktail is prepared:

Pour the ingredients into a glass sprinkled with salt. Stir.

Did you already know?

The Vampiro is a cocktail containing fruit juice, spices, fruit soda, fresh lime juice and tequila. The Vampiro has a fruity, slightly carbonated and spicy taste.

The Vampiro can be made with Mexican Sangrita, a mixed drink with orange juice and chili peppers. One recipe lists tequila, limes, kosher salt, Squirt brand citrus-flavored soda and Viuda de Sanchez, a Mexican sangrita drink based on orange juice, as ingredients. Viuda de Sanchez is sold in Mexico and in areas of the southern United States with a large Latino population. If Viuda de Sanchez is not available, you can use good, freshly squeezed orange juice, lime juice and spicy pico de gallo seasoning as a substitute.

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