Arquivo para categoria: Bebidas longas

Zurracapote - Coquetel

  • 1/4 de pêssego
  • 3/4 de damasco
  • 1/4 de nectarina
  • 1/2 laranja
  • 1/4 de limão
  • 1/4 de pau de canela
  • 30 ml de suco de pêssego
  • 20 ml de Cointreau
  • 250 ml de vinho tinto encorpado

É assim que o coquetel Zurracapote é preparado:

Tire o caroço dos pêssegos, damascos e nectarinas. Corte-os em quartos.
Esprema 1 laranja. Corte 2 laranjas e 1 limão em pedaços.
Coloque todas as frutas em uma jarra grande. Acrescente o suco de laranja, a canela, o suco de pêssego e o Cointreau. Mexa delicadamente e adicione o vinho tinto. Mexa novamente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas e sirva com cubos de gelo. O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação

Você já sabia?

O Zurracapote (às vezes abreviado como Zurra) é uma bebida alcoólica mista espanhola popular, semelhante à Sangría. Consiste em vinho tinto misturado com frutas, como pêssegos e limões, açúcar e canela. Tradicionalmente, a mistura é deixada em infusão por vários dias, embora algumas receitas exijam a adição de outras bebidas alcoólicas, sucos e extratos de frutas. O resultado é uma bebida alcoólica de teor leve a médio, semelhante à sangria.

A bebida é geralmente preparada em grandes recipientes em celebrações locais, embora haja muitas variações locais na receita. Foi consumida pela primeira vez em Calahorra, onde "Peña Phillips" desenvolveu a receita em várias competições. É a bebida típica da região de La Rioja e das áreas vizinhas, como o norte de Burgos, Soria, Ribera Navarra e o País Basco. Também é preparada em outras províncias espanholas, como Albacete, Granada do Norte, Ciudad Real, Cuenca e Guadalajara.

coquetel de zurracapote

Zen Collins - Coquetel

  • 60 ml de tequila Jose Cuervo Tradicional Plata
  • 22 ml de suco de limão
  • 15 ml de açúcar simples
  • 90 ml de água com gás
  • 3-4 fatias de pepino
  • Roda de pepino
  • Endro

É assim que o coquetel Zen Collins é preparado:

Amasse as fatias de pepino em uma coqueteleira. Adicione todos os outros ingredientes, exceto o refrigerante, à coqueteleira. Agite com gelo. Coe em um copo alto com gelo. Complete com água com gás. Decore com uma rodela de pepino e endro.

40 % de teor alcoólico (80 proof).

Você já sabia?

Em vez de ir a um bar de coquetéis chique no fim de semana, por que não se tornar um mixologista? Se quiser se presentear com uma noite relaxante com um coquetel, mas não quiser se vestir com um vestido de coquetel, o apropriadamente chamado Zen Collins é um drinque simples e refrescante que pode ser apreciado na paz e no conforto de sua própria casa. Com pepino, suco de limão e Jose Cuervo Tradicional Silver, esse drinque é a escolha perfeita para ajudá-lo a relaxar.

 

Woo Woo - Coquetel

  • 60 ml de vodca
  • 30 ml de aguardente de pêssego
  • 90 ml de suco de cranberry
  • Decoração: fatia de limão

É assim que o coquetel Woo Woo é preparado:

Despeje a vodca, o schnapps de pêssego e o suco de cranberry em um copo alto cheio de gelo e mexa rapidamente.
Decore com uma fatia de limão

Você já sabia?

Como Sex on the Beach sem o O.J., esse favorito frutado está pedindo para ser comido à beira da piscina. A preparação não poderia ser mais fácil: Misture vodca, aguardente de pêssego e suco de cranberry em um copo alto com gelo e adicione uma fatia de limão se estiver com vontade de comemorar. (E se você estiver bebendo esse coquetel, com certeza está com vontade de comemorar).
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Vodca Gimlet - Coquetel

  • 60 ml de vodca
  • 22 ml de suco de limão, espremido na hora
  • 15 ml de xarope simples
  • Decoração: rodela de limão

É assim que o coquetel de vodca gimlet é preparado:

Despeje a vodca, o suco de limão e o xarope simples em uma coqueteleira com gelo e agite até ficar bem gelado.

Coe para um copo de coquetel gelado.

Decore com uma rodela de limão.

Você já sabia?

O gimlet de vodca não é um drinque com o qual se deve brincar. Ao contrário de seu equivalente em gim, que pode se esconder sob uma tabela periódica de ingredientes botânicos, um bom gimlet de vodca deve ter duas coisas e apenas duas coisas: frio e forte.
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Vodca Martini ou coquetel Kangaroo

  • 65 ml de vodca
  • 22 ml de vermute seco

É assim que o Vodka Martini ou o coquetel Kangaroo é preparado:

Coloque os ingredientes em um copo misturador
Adicione gelo e mexa até esfriar
Coe duas vezes em uma taça coupe ou de coquetel resfriada
Enfeite com uma azeitona

Você já sabia?

O coquetel Kangaroo foi publicado no Vanity Fair Cocktail Guide na década de 1930 e às vezes é chamado simplesmente de Vodka Martini.
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Vodca Sunrise - Coquetel

  • 60 ml de vodca
  • 120 ml de suco de laranja
  • 22 ml de xarope de grenadine (comprado ou feito em casa)
  • Sorvete, para servir
  • Para a guarnição: cereja de coquetel, fatia de laranja

É assim que o coquetel Vodka Sunrise é preparado:

Encha um copo alto com gelo. Despeje a vodca e o suco de laranja e mexa.
Despeje o grenadine no centro do drinque para que ele afunde até o fundo. Mexa delicadamente para obter o efeito do nascer do sol.
Decore com uma fatia de laranja e uma cereja de coquetel.

Você já sabia?

O vodca sunrise é um coquetel de várias camadas feito com vodca, suco de laranja e grenadine. É uma variação do clássico tequila sunrise, embora na verdade também seja um screwdriver com grenadine. Embora a primeira versão desse drinque tenha sido inventada na década de 1930, a versão moderna foi criada em um hotel na Califórnia na década de 1970. A versão com vodca foi adicionada posteriormente, como é inevitável nas versões com vodca de drinques clássicos.
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Whisky Sour - Coquetel

  • 60 ml de bourbon
  • 22 ml de suco de limão espremido na hora
  • 15 ml de xarope simples
  • 15 ml de clara de ovo (opcional)
  • Decoração: Angostura bitters

É assim que o coquetel Whisky Sour é preparado:

Adicione o bourbon, o suco de limão, o xarope simples e a clara de ovo (se estiver usando) em uma coqueteleira e agite a seco por 30 segundos sem gelo.

Adicione gelo e agite novamente até ficar bem gelado.

Coe em um copo com cubos de gelo ou em uma taça tipo coupe.

Decore com 3 ou 4 gotas de Angostura bitters.

Você já sabia?

O whisky sour era tradicionalmente feito com whisky, suco de limão, açúcar e clara de ovo, um ingrediente que suaviza o sabor azedo e cria uma textura mais rica e suave. Atualmente, o ovo é opcional e é comum os bares servirem whisky sour sem clara de ovo. Entretanto, se você quiser experimentar a versão original da bebida e adicionar um pouco de proteína ao seu corpo, experimente. Se estiver usando claras de ovos, faça uma "batida seca" e agite todos os ingredientes sem gelo antes de agitá-los novamente com gelo fresco. Essa etapa profissional misturará os ingredientes em um pacote coeso.
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Ala 8 - Coquetel

  • 60 ml de uísque de centeio
  • 15 ml de suco de limão espremido na hora
  • 15 ml de suco de laranja espremido na hora
  • 2 colheres de chá de grenadine
  • Decoração: 2 ou 3 cerejas no espeto

É assim que o coquetel da Ward 8 é preparado:

Despeje o uísque de centeio, o suco de limão, o suco de laranja e o grenadine em uma coqueteleira com gelo e agite até ficar bem gelado.

Coe para um copo de coquetel gelado.

Decore com cerejas no espeto.

Você já sabia?

O Ward Eight, uma mistura da virada do século, é uma das contribuições mais importantes de Boston para os coquetéis artesanais. O coquetel teria sido criado em Boston em 1898 para comemorar a eleição de um certo Martin M. Lomasney para a legislatura estadual. Lomasney foi um político que exerceu grande poder por 40 anos como senador e representante estadual, bem como um "chefe" político no oitavo distrito de Boston.
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Whisky Mac - Coquetel

  • 60 ml de uísque misturado
  • 30 ml de vinho de gengibre verde Stone's Original

É assim que o coquetel Whisky Mac é preparado:

Encha um copo de Old Fashioned com gelo.

Acrescente o scotch e o vinho verde com gengibre e mexa delicadamente para misturar.

Você já sabia?

Esse coquetel de uísque da velha guarda é a abreviação de Whisky Macdonald, em homenagem ao Coronel Hector "Fighting Mac" MacDonald. McDonald preparou o drinque pela primeira vez por volta de 1900, quando estava servindo na Índia durante o Raj britânico. É uma combinação simples de uísque misturado e Stone's Original Green Ginger Wine, um vinho fortificado descrito na garrafa como "vinho de groselha com sabor de gengibre" com teor alcoólico de 13,9 % ABV.
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Vampiro - Coquetel

  • 50 ml de tequila
  • 70 ml de suco de tomate
  • 30 ml de suco de laranja fresco
  • 10 ml de suco de limão fresco
  • 1 colher de chá de mel claro
  • Meia fatia de cebola finamente picada
  • Algumas fatias de pimenta malagueta vermelha fresca
  • Algumas gotas de molho Worcestershire
  • Sal

É assim que o coquetel Vampiro é preparado:

Despeje os ingredientes em um copo polvilhado com sal. Mexa.

Você já sabia?

O Vampiro é um coquetel que contém suco de frutas, especiarias, refrigerante de frutas, suco de limão fresco e tequila. O Vampiro tem um sabor frutado, levemente carbonatado e picante.

O Vampiro pode ser feito com a Sangrita mexicana, uma bebida mista com suco de laranja e pimenta malagueta. Uma receita lista como ingredientes tequila, limas, sal kosher, refrigerante com sabor cítrico da marca Squirt e Viuda de Sanchez, uma bebida sangrita mexicana à base de suco de laranja. A Viuda de Sanchez é vendida no México e em áreas do sul dos Estados Unidos com uma grande população latina. Se a Viuda de Sanchez não estiver disponível, você pode usar um bom suco de laranja espremido na hora, suco de limão e tempero saboroso pico de gallo como substituto.

250px Laranja do coquetel do Vampiro

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