© Copyright 2002 – 2024 | Kokteyl sözlüğü | İletişim |
Bira bardağı
Bildiğimiz klasik bira bardağı veya bira kupası. Genellikle bir sap ile donatılmıştır ve cam oldukça kalın ve ağırdır.
Şampanya flütü
Zarif bardağın ince flütü, şampanya ve diğer köpüklü içeceklerin daha uzun süre ışıldamasını sağlar.
Çoğu şampanya bardağının dolum hacmi 150 ml ile 350 ml arasındadır.
Kokteyl bardağı
Kokteyl bardağı, neredeyse sadece kokteyller için kullanılan bir içki bardağı için kullanılan genel bir terimdir. Farklı içecek grupları için farklı şekiller geliştirilmiştir.
Kokteyl kasesi (coupette veya coupe bardağı)
Kupet, klasik bir kokteyl kasesi şeklindedir. Bir taban, bir gövde ve geniş bir açıklığa sahip soğanlı bir kaseden oluşur. Diğer şeylerin yanı sıra, bundan kısa içkiler içilir.
Coupe bardaklar "yukarı" servis edilen, yani buzla çalkalanan veya karıştırılan ve ardından soğutulmuş veya buzsuz olarak servis edilen kokteyller için uygundur
Cam yumruk
Birçok karışık içki için, daha büyük miktarlarda alkol ve meyveyi karıştırmak ve servis etmek için kullanılan bir panç kasesi.
Kadeh
Kadeh, ayaklı ve saplı bir içki bardağıdır. Bu tip saplı bardak esasen dört parçadan oluşur: Kenar, çanak, gövde ve ayaklar.
Kadeh olarak da adlandırılan kadehler, lüks yemeklerde görülen bir diğer çok amaçlı bardaktır. İçlerinde servis edilen sıcak veya soğuk, kalın içecekleri yalıtmak için genellikle daha kalındırlar.
Grogglass
Özellikle rom için, rom severler için bir zorunluluk. Romlu çay gibi diğer sıcak içecekler için de sıklıkla kullanılır.
Kasırga Camı (Balon Cam) (Fantezi Cam)
Kasırga bardağı, kokteyl servisi için kullanılan kısa saplı, uzun, şişkin, kavisli bir içki bardağıdır. Özellikle coladas, batidas ve diğer tropikal veya Karayipler'e özgü süslü içecekler için uygundur. Kokteyl Kasırgası.
Renkli ve göz alıcı kokteyller, bardak üzerindeki güzel süslemelerle bu kokteyl bardakları tarafından mükemmel bir şekilde vurgulanır.
Bakır kupa
Soğuk bakır, karbonatlı zencefilli biradaki kabarcık miktarını artırır. Bu, köpüğünüzün gazını en üst düzeye çıkarır. Moskova KatırıBu sadece içeceği daha aromatik hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda zencefilli biranın lezzetini de derinleştirir. Son olarak, soğutulmuş bakır fincanın limon suyu üzerinde etkisi vardır.
Bu bardakların dolum hacmi 350 ml ile 500 ml arasındadır.
Longdrink Bardağı (Highball Bardağı) (Collins Bardağı)
Genellikle Collins Bardağı olarak adlandırılan, uzun içkiler için büyük, düz kenarlı bir bardak.
Teknik olarak, highball ile Collins bardağı arasında fark vardır. Highball uzun, ince bir bardaktır. Collins basitçe daha uzun bir bardaktır. Collins bardakları genellikle bir highball'dan daha uzundur, ancak bunun tek nedeni ekstra yüksekliktir. İçecek dünyasındaki terimler birbirinin yerine kullanılabilir, bu nedenle eviniz için her iki bardağı da satın almanız gerekmez.
Dolum hacmi genellikle 300 ml ile 500 ml arasındadır.
Lowball cam
Rocks bardağı ve lowball bardağı olarak da bilinen eski moda bardak, viski gibi alkollü içkileri sek olarak veya buz küpleriyle servis etmek için kullanılan kısa bir bardaktır. Ayrıca genellikle aşağıdaki gibi belirli kokteylleri servis etmek için kullanılır Eski ModaAdını da buradan alıyor.
Tek bir Rocks bardağı, sek içilen her şey, buz üzerinde herhangi bir içki için uygundur, ancak "aşağı" servis edilen, yani soğutulmuş ancak sapsız bir bardakta karıştırılmış, soğutulmuş içki kokteylleri için de kullanılabilir.
Bazen Double Old-Fashioned olarak da adlandırılan Double Rocks bardağı, Single Rocks bardağından sadece yaklaşık 60 ml / iki ons daha büyük olmalıdır, iki kat daha büyük değil.
Maksimum dolum hacmi 300 ml ve Double Rocks bardak için 470 ml'dir.
Margarita bardakları
Margarita bardakları (margaritalar için), kokteyl kaselerinin özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olan bir çeşididir.
Bu bardak için kendi kendini açıklayan şık bir tuz kenarlı tipik margarita. Başka bir karışım da Beyaz Ejderha olabilir. Margarita bardağındaki içecekler her zaman buzsuz ve pipetsiz olarak servis edilir.
Martini Bardağı (Kokteyl Ucu)
Konik şekilli kasesi ve uzun sapıyla martini bardağı, klasik kokteyl bardağı olarak kabul edilir.
Çoğunlukla martini ve margarita için kullanılan kokteyllerin listesi muhtemelen sonsuza kadar uzayıp gidebilir. Birincisi, siluette herkesin bildiği birçok klasik var ve bir diğeri için, bu kokteyl bardaklarındaki içecekler sadece zarif ve harika görünüyor. Bir martini bardağına yaklaşık 150 ml sığar. Tüm içecekler martini bardağında buzsuz ve pipetsiz olarak servis edilir. Kadehin üçgen, sivri şekli nedeniyle bu bardağa bazen martini bardağı da denir. Kokteyl ipucu aradı.
Bir martini bardağının dolum hacmi genellikle 150 ml ile 250 ml arasındadır.
Nick & Nora Glass
Nick ve Nora bardakları kokteyl barlarda yavaş yavaş coupe'ler kadar yaygınlaşıyor. Nick ve Noras daha çan şeklindedir ve bir coupe bardağı ile çok küçük bir şarap kadehi arasında bir yere düşer.
Meyveli brendi bardağı
Schnapps bardağından farklı olarak, alkolik keskinliği engellemek ve meyve brendilerinin meyvemsi aromalarının damakta ve burunda toplanıp gelişmesine izin vermek için uzun bir sapa ve küçük bir göbeğe sahiptir.
Pint bardak
Konik (veya sleever) camlar, V şekilli camlar olarak da adlandırılır. Çoğunlukla bira kokteylleri için kullanılır.
Pony Cam
Yaklaşık 30 ml / 1 ons kapasiteli, saplı shot bardağına benzer küçük, saplı bir bardak. Likör veya schnapps için kullanılır, bu nedenle daha çok likör bardağı olarak adlandırılır.
Kırmızı şarap kadehi
Kırmızı şarap kadehi, kırmızı şarabın daha iyi gelişebilmesi için genellikle bombeli olur.
Ancak, kırmızı şarap kadehleri sadece kırmızı şarap için değil, aynı zamanda köpüklü şarap, şampanya ve likörlü kokteyller için de kullanılır. Cin, tonik suyu, prosecco ve taze çilek içeren cin kokteylleri için büyük, bombeli bir şarap kadehi de kullanabilirsiniz.
Schnapps bardağı
Shot bardağı olarak da adlandırılan küçük bir bardak, içkileri veya saf alkollü içecekleri tek seferde içmek için kullanılır. Daha büyük shot bardakları çift miktarlar için uygundur ve shooterlar için kullanılır.
Oldukça güdük ve geniş olan geleneksel shot bardağının etrafında bir çizgi vardır. Asla ağzına kadar doldurulmamalı ve hiçbir şeyi dökmemeniz için yeterince büyük olmasına dikkat etmelisiniz.
Sapan camı
Sling kokteyl bardağı zarif bir highball'dur. Bu uzun, el yapımı camın üzerinde Singapur Sling Kokteyli ve bu eski içki için ideal bir kaptır. Orta hacim, uzun içecekleri buzla servis etme imkanı sunar.
Snifter bardağı
Snifter (brendi snifteri, brendi bardağı, brendi kasesi veya konyak bardağı olarak da adlandırılır) bir tür saplı bardaktır, kabı geniş bir tabana ve nispeten dar bir tepeye sahip olan kısa saplı bir bardaktır. Daha çok burbon, brendi ve viski gibi yıllanmış kahverengi içkilerin servisinde kullanılır.
Dolum hacmi 150 ml ile 650 ml arasındadır.
Sert bardak
Stout bardağı çoğunlukla Guinness veya Craft Beer için kullanılır. Şekli bir bira bardağı için benzersizdir, ancak hemen tanınabilir.
Uzun bardak
S.a. highball bardağı olarak da adlandırılan bu bardak, büyük miktarda alkolsüz karıştırıcı içeren ve buz üzerine dökülen "uzun" kokteylleri ve diğer karışık içecekleri servis etmek için kullanılan bir cam bardaktır.
Tiki camı
Tiki kupaları aynı zamanda tiki barlarda ve tropikal temalı restoranlarda ortaya çıkan kokteyller için büyük seramik içme kaplarıdır. "Tiki mug" terimi, boyutları farklı olsa ve genellikle kulpsuz olsalar da, bu heykelsi içme kapları için kullanılan ortak bir terimdir.
Brendi bardağı (Konyak-
Geleneksel konyak bardağının kısa bir sapı ve ağız kısmına doğru incelen büyük, bombeli bir çanağı vardır. Şekli, bardağın avuç içi ile kolayca ısıtılmasını sağlar; dar ağız kenarı buketin kaçmasını önler.
Beyaz şarap kadehi
Özellikle beyaz şaraplar için ince bir bardak.
Sürahi | Karaf | Sürahi
Birçok ismi vardır ama bazen ibrik camı olarak da adlandırılan ibriğin ne için kullanıldığı açıktır.
Meyve ve alkol karışımları için ideal olmakla birlikte birçok alkolsüz meyve içeceği veya meyve suyu için de uygundur. Her evde ve barda bulunması gereken bir ürün.