Bicchieri da cocktail

I cocktail possono essere serviti in qualsiasi bicchiere, ma solo il bicchiere da cocktail giusto dà al cocktail quel tocco speciale. I bicchieri da cocktail devono essere ben freddi. Quindi mettete i bicchieri puliti e lucidi nel congelatore la sera prima. Un cocktail elegante è più attraente in un bicchiere di design con uno stelo lungo e sottile; d'altra parte, un piccolo cocktail "on the rocks" a base di vari alcolici è meglio servito in un robusto tumbler, spesso chiamato anche bicchiere old-fashioned.

C'è differenza tra un bicchiere highball e un bicchiere Collins? Questi bicchieri da Martini a forma di V sono utili? Di che dimensioni avete bisogno per una coupé?

Indipendentemente da ciò che vi si prepara, i bicchieri da cocktail giusti per voi sono una questione di gusto. La prima regola è quella di scegliere un bicchiere da cui si beve volentieri, perché si tratta di migliorare l'intera esperienza. Se si beve da un bicchiere di cristallo antico, la bevanda ha qualcosa di speciale e ha anche un sapore migliore.

Bicchiere da birra
Un classico bicchiere da birra o boccale da birra come lo conosciamo noi. Di solito è dotato di un manico e il vetro è piuttosto spesso e pesante.

Flute da champagne
La sottile flute dell'elegante bicchiere permette di far brillare più a lungo lo champagne e altre bevande da moussing.

Il volume di riempimento della maggior parte dei bicchieri da champagne è compreso tra 150 e 350 ml.

Bicchiere da cocktail
Bicchiere da cocktail è un termine generico per indicare un bicchiere da bere utilizzato quasi esclusivamente per i cocktail. Si sono sviluppate forme diverse per gruppi diversi di bevande.

Bicchiere da cocktail (coupette o coupe)
Una coupette ha la classica forma di una coppa da cocktail. Si compone di una base, un gambo e una ciotola bulbosa con un'ampia apertura. Tra l'altro, vi si bevono brevi bicchieri.
I bicchieri Coupe sono adatti ai cocktail serviti "up", cioè shakerati o mescolati con ghiaccio e poi serviti freddi o senza ghiaccio.

Punzone di vetro
Una ciotola per punch per molte bevande miste, utilizzata per mescolare e servire grandi quantità di alcol e frutta.

Calice
Il calice è un bicchiere con piede e stelo. Questo tipo di bicchiere a stelo è composto essenzialmente da quattro parti: Cerchio, ciotola, gambo e piedini.

I calici, detti anche calici, sono un altro bicchiere multiuso che si trova nella ristorazione di alto livello. Di solito sono più spessi per isolare le bevande calde o fresche e dense che vi vengono servite.

Grogglass
Soprattutto per il rum, un must per gli amanti del rum. Spesso si usa anche per altre bevande calde, come il tè con il rum.

Vetro Hurricane (vetro a palloncino) (vetro fantasia)
Il bicchiere da uragano è un bicchiere alto, bulboso e curvo con uno stelo corto, usato per servire i cocktail. È particolarmente indicato per coladas, batidas e altri drink tropicali o caraibici, come l'omonimo Cocktail Hurricane.

I cocktail colorati e accattivanti con le splendide decorazioni sul bicchiere sono perfettamente accentuati da questi bicchieri da cocktail.

Tazza in rame
Il rame freddo aumenta la quantità di bollicine nella birra allo zenzero gassata. In questo modo si massimizza l'effervescenza del Moscow Mule, che non solo rende la bevanda più aromatica, ma approfondisce anche il sapore della birra allo zenzero. Infine, la tazza di rame raffreddata ha un effetto sul succo di lime.

Il volume di riempimento di queste tazze è compreso tra 350 e 500 ml.

Bicchiere Longdrink (bicchiere Highball) (bicchiere Collins)
Bicchiere di grandi dimensioni, dai bordi dritti, per bevande lunghe, spesso chiamato Collins Glass.

Tecnicamente, c'è una differenza tra un highball e un bicchiere Collins. Un highball è un bicchiere alto e sottile. Un Collins è semplicemente un bicchiere più alto. I bicchieri Collins sono solitamente più alti di un highball, ma solo a causa dell'altezza supplementare. Nel mondo delle bevande i termini sono intercambiabili, quindi non è necessario acquistare entrambi i bicchieri per la casa.

Il volume di riempimento è solitamente compreso tra 300 e 500 ml.

Bicchiere Lowball, Bicchieri da cocktail

Vetro lowball
Il bicchiere old fashioned, noto anche come rocks glass e lowball glass, è un bicchiere corto utilizzato per servire liquori come il whisky liscio o con cubetti di ghiaccio. Si usa anche per servire alcuni cocktail, come il Vecchio stileda cui prende il nome.

Un bicchiere Rocks singolo è adatto a tutto ciò che si beve liscio, a qualsiasi alcolico con ghiaccio, ma può essere utilizzato anche per cocktail a base di alcolici agitati e raffreddati serviti "down", cioè raffreddati ma in un bicchiere senza stelo.

Un bicchiere Double Rocks, talvolta chiamato Double Old-Fashioned, dovrebbe essere più grande di circa 60 ml rispetto a un bicchiere Single Rocks, non il doppio.
Il volume massimo di riempimento è di 300 ml e 470 ml per un bicchiere Double Rocks.

Bicchieri da margarita
Bicchieri da margarita (per margarita), una variante del bicchiere da cocktail particolarmente diffusa negli Stati Uniti.

Questo bicchiere è il tipico margarita con un elegante bordo di sale. Un altro mix potrebbe essere il Drago Bianco. Le bevande nel bicchiere da margarita sono sempre servite senza ghiaccio e senza cannuccia.

Bicchiere da Martini (Suggerimento per cocktail)
Con la sua coppa di forma conica e il lungo stelo, il bicchiere da martini è considerato il classico bicchiere da cocktail.

Utilizzato soprattutto per martini e margarita, l'elenco dei cocktail potrebbe continuare all'infinito. Da un lato, ci sono semplicemente molti classici della silhouette che tutti conoscono, dall'altro, i drink in questi bicchieri da cocktail hanno un aspetto elegante e grandioso. Circa 150 ml in un bicchiere da martini. Tutti i drink sono serviti nel bicchiere da martini senza ghiaccio e senza cannuccia. A causa della forma triangolare e appuntita del calice, questo bicchiere viene talvolta chiamato anche bicchiere da Martini. Suggerimento per il cocktail chiamato.

Il volume di riempimento di un bicchiere da martini è solitamente compreso tra 150 e 250 ml.

Nick e Nora Glass
I bicchieri Nick and Nora stanno gradualmente diventando comuni nei cocktail bar come i coupé. I Nick e i Noras sono più a campana e si collocano a metà strada tra un bicchiere da coupe e un bicchiere da vino molto piccolo.

Bicchiere da brandy alla frutta
A differenza del bicchiere da grappa, ha uno stelo lungo e una pancia piccola per trattenere l'asprezza alcolica e permettere agli aromi fruttati delle acquaviti di frutta di raccogliersi e svilupparsi al palato e al naso.

Bicchiere da birra
Occhiali conici (o sleever), detti anche a V. Utilizzato soprattutto per i cocktail a base di birra.

Pony Glass
Un piccolo bicchiere con stelo della capacità di circa 30 ml / 1 oncia, simile a un bicchiere da shot con stelo. Utilizzato per liquori o grappe, quindi più spesso chiamato bicchiere da liquore.

Bicchiere da vino rosso
Il bicchiere da vino rosso, di solito bulboso, in modo che il vino rosso possa svilupparsi meglio.

Tuttavia, i bicchieri da vino rosso non sono destinati esclusivamente al vino rosso, ma vengono utilizzati anche per cocktail a base di spumante, champagne e liquori. Per i cocktail a base di gin, acqua tonica, prosecco e fragole fresche, si può utilizzare anche un bicchiere da vino grande e bombato.

Bicchiere da grappa
Bicchiere di piccole dimensioni, detto anche shot glass, utilizzato per mandar giù in un sol colpo bevande o liquori puri. I bicchieri più grandi sono adatti a quantità doppie e vengono utilizzati per gli shooter.

Il tradizionale bicchiere da shot, piuttosto tozzo e largo, ha una linea intorno. Non deve mai essere riempito fino all'orlo e si deve verificare che sia abbastanza grande da non far fuoriuscire nulla.

Vetro per imbracatura
Il bicchiere da cocktail Sling è un elegante highball. Questo bicchiere alto, lavorato a mano, viene fornito con il Cocktail Singapore Sling ed è il recipiente ideale per questa bevanda vintage. Il volume medio offre la possibilità di servire long drink con ghiaccio.

Bicchiere Snifter
Lo snifter (chiamato anche brandy snifter, brandy glass, brandy bowl o cognac glass) è un tipo di bicchiere a stelo, un bicchiere con uno stelo corto il cui contenitore ha un fondo largo e una parte superiore relativamente stretta. Si usa soprattutto per servire liquori bruni invecchiati come bourbon, brandy e whisky.

Il volume di riempimento è compreso tra 150 ml e 650 ml.

Bicchiere Stout
Il bicchiere da stout viene utilizzato soprattutto per la Guinness o la birra artigianale. La sua forma è unica per un bicchiere da birra, ma immediatamente riconoscibile.

Vetro alto
Chiamato anche bicchiere highball, è una coppa di vetro utilizzata per servire cocktail "alti" e altre bevande miste che contengono una grande quantità di mixer analcolico e sono versate su ghiaccio.

Bicchiere Tiki
Le tazze Tiki sono anche grandi recipienti in ceramica per i cocktail, nati nei tiki bar e nei ristoranti a tema tropicale. Il termine "tiki mug" è un termine collettivo per questi recipienti scultorei, anche se le loro dimensioni variano e di solito non hanno manici.

Bicchiere da brandy (Cognac-Girevole)
Il tradizionale bicchiere da brandy ha uno stelo corto e una grande coppa bulbosa che si assottiglia verso il bordo. La sua forma rende il bicchiere facile da scaldare con il palmo della mano; il bordo stretto impedisce al bouquet di fuoriuscire.

Bicchiere da vino bianco
Un bicchiere sottile, soprattutto per i vini bianchi.

Brocca | Caraffa | Brocca
Molti nomi, ma è chiaro a cosa serva la brocca, talvolta chiamata vetro da brocca.

Ideale per miscele di frutta e alcol, ma anche per molte bevande analcoliche a base di frutta o succhi. Un must in ogni casa e in ogni bar.