Verres à cocktail

Les cocktails pourraient être servis dans n'importe quel verre, mais c'est le bon verre à cocktail qui donne au cocktail sa note particulière. Les verres à cocktail doivent être bien réfrigérés. N'hésitez donc pas à mettre des verres propres et brillants au congélateur la veille. Un cocktail élégant est plus attrayant dans un verre design avec une longue et fine tige ; par contre, un petit cocktail "on the rocks" à base de différents spiritueux est mieux servi dans un tumbler trapu, souvent appelé verre old-fashioned.

Y a-t-il une différence entre un verre Highball et un verre Collins ? Ces verres à martini en forme de V sont-ils vraiment utiles ? Quelle taille faut-il pour un coupe ?

Indépendamment de ce que vous y préparez, choisir les bons verres à cocktail est une question de goût. La première règle de base est de choisir un verre dans lequel vous aimez boire, car il s'agit de valoriser l'ensemble de l'expérience. Si vous buvez dans un verre en cristal ancien, la boisson a quelque chose de spécial en soi, et elle a aussi un meilleur goût.

Verre à bière
Un verre à bière classique ou une chope à bière comme on les connaît. Généralement muni d'une anse, le verre est plutôt épais et lourd.

Flûte à champagne
La flûte élancée de cet élégant verre permet au champagne et aux autres boissons mousseuses de pétiller plus longtemps.

Le volume de remplissage de la plupart des flûtes à champagne est compris entre 150 ml et 350 ml.

Verre à cocktail
Le verre à cocktail est un terme générique désignant un verre à boire utilisé presque exclusivement pour les cocktails. Différentes formes ont été développées pour différents groupes de boissons.

Coupe à cocktail (coupette ou coupe-verre)
Une coupette a la forme classique d'un bol à cocktail. Elle se compose d'un pied, d'une tige et d'une coupe ventrue avec une grande ouverture. On y boit entre autres des shortdrinks.
Les verres à coupe conviennent aux cocktails servis "up", c'est-à-dire secoués ou remués avec de la glace, puis servis frais ou sans glace.

Verre à punch
Un bol à punch pour de nombreuses boissons mixtes, utilisé pour mélanger et préparer de grandes quantités d'alcool et de fruits.

Goblet
Un gobelet est un verre à boire doté d'un pied et d'une tige. Ce type de verre à pied se compose essentiellement de quatre parties : Le bord, le bol, le pied et les pieds.

Les gobelets, également appelés chalices, sont un autre type de verre polyvalent que l'on peut voir dans la haute gastronomie. Ils sont généralement plus épais afin d'isoler les boissons chaudes ou fraîches et épaisses qui y sont servies.

Grogglas
Spécialement conçu pour le rhum, un must pour les amateurs de rhum. Également souvent utilisé pour d'autres boissons chaudes, comme le thé au rhum.

Verre Hurricane (verre ballon) (Verre Fancy)
Un verre Hurricane est un verre à boire haut, ventru et incurvé, avec un pied court, utilisé pour servir des cocktails. Il est particulièrement adapté aux coladas, batidas et autres boissons tropicales ou caribéennes comme le cocktail du même nom. Cocktail Hurricane.

Les cocktails colorés et voyants avec une belle décoration sur le verre, sont parfaitement mis en valeur par ces verres à cocktail.

Gobelet en cuivre
Le cuivre froid augmente la quantité de bulles de la bière au gingembre gazeuse. Cela maximise l'effervescence dans votre Moscow MuleCela permet non seulement de rendre la boisson plus aromatique, mais aussi d'approfondir le goût de la bière au gingembre. Enfin, le gobelet en cuivre refroidi a un effet sur le jus de citron vert.

Le volume de remplissage de ces gobelets se situe entre 350 ml et 500 ml.

Verre à long drink (verre Highball) (Verre Collins)
Un grand tumbler droit sur le côté pour les long drinks, souvent appelé verre Collins.

D'un point de vue technique, il y a une différence entre un highball et un verre Collins. Un highball est un verre haut et élancé. Un Collins est simplement un verre plus haut. Les verres Collins sont généralement plus grands qu'un highball, mais uniquement en raison de la hauteur supplémentaire. Les termes utilisés dans le monde des boissons sont interchangeables, vous n'avez donc pas forcément besoin d'acheter les deux verres pour votre maison.

Le volume de remplissage est généralement compris entre 300 ml et 500 ml.

Verre Lowball
Le verre à l'ancienne, également connu sous le nom de Rocks Glass et Lowball Glass, est un gobelet court utilisé pour servir des spiritueux comme le whisky pur ou avec des glaçons. Il est aussi généralement utilisé pour servir certains cocktails, comme le Old FashionedLe nom de l'école est un nom de famille.

Un seul verre Rocks convient pour tout ce qui se boit pur, n'importe quel spiritueux sur glace, bien qu'il puisse également être utilisé pour des cocktails de spiritueux brassés et réfrigérés, servis "down", c'est-à-dire réfrigérés, mais dans un verre sans pied.

Un verre Double Rocks, parfois appelé Double Old-Fashioned, ne devrait être qu'environ 60 ml / deux onces plus grand qu'un verre Single Rocks, pas deux fois plus grand.
Le volume de remplissage est de 300 ml maximum et de 470 ml maximum pour un verre Double-Rocks.

Verre à margarita
Verres à margarita (pour les margaritas), une variante du bol à cocktail, surtout répandue aux États-Unis.

La margarita typique avec un bord salé typique s'explique d'elle-même pour ce verre. Un autre mélange serait le White Dragon. Les boissons dans le verre à margarita sont toujours servies sans glace et sans paille.

Verre à Martini (pointe à cocktail)
Avec sa coupe conique et son long pied, le verre Martini est considéré comme le verre à cocktail classique par excellence.

On l'utilise généralement pour les martinis et les margaritas, mais la liste des cocktails pourrait probablement s'allonger indéfiniment. En effet, d'une part, la silhouette si connue contient tout simplement de nombreux classiques que tout le monde connaît, et d'autre part, les boissons servies dans ces verres à cocktail sont tout simplement élégantes et superbes. Un verre Martini peut contenir environ 150 ml. Dans le verre Martini, toutes les boissons sont servies sans glace et sans paille. En raison de la forme triangulaire et pointue du calice, ce verre est parfois appelé verre à Martini. Pointe à cocktail est appelé

Le volume de remplissage d'un verre à martini se situe généralement entre 150 ml et 250 ml.

Nick & Nora Glas
Les verres Nick et Nora commencent à être utilisés aussi souvent que les coupes dans les bars à cocktails. Les Nick et Nora ont plutôt une forme de cloche et se situent entre un verre à coupe et un très petit verre à vin.

Verre à eau-de-vie de fruits
Contrairement au verre à eau-de-vie, il est doté d'un long pied et d'un petit ventre afin de retenir le piquant de l'alcool et de permettre aux arômes fruités des eaux-de-vie de fruits de se rassembler et de se développer dans le palais et le nez.

Verre Pint
Verres coniques (ou sleevers), également appelés verres en forme de V. Généralement utilisé pour les cocktails à base de bière.

Verre Pony
Un petit verre à pied d'une contenance d'environ 30 ml / 1 once, semblable à un verre à liqueur avec un pied. Utilisé pour les liqueurs ou les eaux-de-vie, c'est pourquoi il est plus souvent appelé verre à liqueur.

Verre à vin rouge
Le verre à vin rouge, généralement ventru, pour que le vin rouge puisse mieux se développer.

Les verres à vin rouge ne sont pas exclusivement réservés au vin rouge, ils sont également utilisés pour les cocktails à base de champagne, de mousseux et de liqueur. Pour les cocktails au gin avec du gin, de l'eau tonique, du prosecco et des fraises fraîches, on peut également utiliser un grand verre à vin ventru.

Verre à liqueur
Un petit verre, également appelé verre à shot, qui permet d'avaler d'un seul coup des boissons ou des alcools purs. Les verres à shot plus grands conviennent pour des quantités doubles et sont utilisés pour les shooters.

Le verre à liqueur traditionnel, plutôt muet et large, a une ligne autour de lui. Il ne doit jamais être rempli à ras bord et il faut veiller à ce qu'il soit assez grand pour ne pas en renverser.

Verre Sling
Le verre à cocktail Sling est un élégant highball. Ce verre haut, fabriqué à la main, est Cocktail Singapore Sling et est le récipient idéal pour cette boisson vintage. Son volume moyen offre la possibilité de servir des long drinks avec de la glace.

Verre à snifter
Un snifter (également appelé brandy snifter, verre à brandy, coupe à brandy ou verre à cognac) est une sorte de verre à pied, un verre à court pied dont le récipient a un fond large et une pointe relativement étroite. Il est généralement utilisé pour servir des spiritueux bruns vieillis tels que le bourbon, le brandy et le whisky.

Le volume de remplissage est compris entre 150 ml et 650 ml.

Verre à stout
Le verre Stout est généralement pris pour la Guinness ou la Craft Beer. Sa forme est unique pour un verre à bière, mais il est immédiatement reconnaissable.

Verre Tall
Aussi appelé verre à highball, c'est un gobelet en verre utilisé pour servir des cocktails "hauts" et d'autres boissons mélangées contenant une grande quantité de mélange sans alcool et versées sur de la glace.

Verre Tiki
Les gobelets Tiki sont également de grands récipients en céramique pour cocktails, qui trouvent leur origine dans les bars Tiki et les restaurants à thème tropicaux. Le terme "gobelet tiki" est un terme générique pour ces récipients à boire sculpturaux, même s'ils sont de tailles différentes et n'ont généralement pas de poignées.

Verre à cognac (Cognac-pivot)
Le verre à eau-de-vie traditionnel a un pied court et une grande coupe ventrue qui se rétrécit vers le bord. Grâce à sa forme, le verre se réchauffe facilement avec la paume de la main ; le bord étroit empêche le bouquet de s'échapper.

Verre à vin blanc
Un verre élancé, spécialement conçu pour les vins blancs.

pichet | carafe | pichet
De nombreuses appellations, mais une utilisation claire de la chope, parfois appelée pitcher glass.

Idéal pour les mélanges de fruits et d'alcool, mais convient également pour de nombreuses boissons aux fruits ou jus de fruits sans alcool. Un must à avoir dans chaque foyer et dans chaque bar.