阿多尼斯 | 鸡尾酒

并非每一种鸡尾酒都必须使用多种烈性酒和自制配料进行精心制作。而且也不一定非得是酒精含量很高的烈酒。有时，有一种易于饮用的鸡尾酒是很好的，它只有两种成分，酒精含量很少，如阿多尼斯鸡尾酒。这种令人愉快的饮料只用甜苦艾酒和菲诺雪利酒制作，但仍然是一种细致复杂的调制。

阿多尼斯最早是在19世纪80年代中期在纽约市的华尔道夫-阿斯托利亚酒店制作的，就像其他许多经典饮料一样。它的发明是为了纪念同名的百老汇音乐剧：《阿多尼斯》是第一部演出达到500场的剧目，使其成为当时百老汇演出时间最长的音乐剧。这款同名的鸡尾酒和标题人物一样可爱，非常适合参加音乐剧或其他演出，因为它不会太阴暗而无法欣赏演出。

实际上，阿多尼斯酒是一个尝试你最喜欢的菲诺雪利酒和甜苦艾酒的机会--并找出两者的最佳搭配。如今市场上有很多新的和旧的苦艾酒饮料，从严密保护的历史配方到世界各地的时髦新风格。雪利酒仍然相对局限于西班牙的酿酒商，但这里也有很多种类。菲诺是一种非常干燥、非常清淡的加强型葡萄酒。也可以用曼萨尼亚雪利酒来代替，因为这两种风格相似。

阿多尼斯有时会加入几滴橙色苦味剂，如果饮料需要更多深度，你可以加入。如果你保留苦味剂，用干苦艾酒代替甜苦艾酒，你就非常接近于竹子鸡尾酒，这是19世纪末的另一种低度饮料。