Toronto - Cocktail
- 60 ml kanadensisk rågwhisky (t.ex. Alberta Dark Batch)
- 7 ml Fernet-Branca
- 7 ml enkel sirap
- 2 stänk Angostura bitter
- Garnering: Apelsinspiral
Det är så Torontococktailen tillagas:
Häll rye whiskey, Fernet-Branca, enkel sirap och bitter i ett mixerglas med is och rör om tills det är väl kylt.
Sila över i ett kylt coupeglas och garnera med en apelsinspiral.
Visste du redan det?
Toronto-cocktailen kombinerar rågwhisky med Fernet-Branca, enkel sirap och smaksatta bitters. Det är oklart om drinken faktiskt uppfanns i Toronto eller om den bara fick sitt namn efter staden. Det är också oklart exakt när den uppfanns. Men Toronto dök först upp 1922 i Robert Vermeires bok "Cocktails: How to Mix Them" som Fernet Cocktail. I senare böcker, inklusive David Emburys "The Fine Art of Mixing Drinks", refererades receptet till som Toronto, som det är känt idag.