Alle Zutaten außer Sekt in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln, bis er gut gekühlt ist.

Sila över i ett kylt coupe-glas.

Mit einer Passionsfruchthälfte garnieren.

Mit einem Sekt-Sidecar (auf der Seite) servieren.

Vergessen wir die zweite Hälfte des Namens dieses Getränks für einen Moment: Er hat nicht im Entferntesten Ähnlichkeit mit einem klassischen Martini. Was den ersten Teil betrifft, so sagen einige, dass sein Erfinder, der Barkeeper Douglas Ankrah, dachte, er sei das, was ein Pornostar bestellen würde; andere Geschichten besagen, dass er durch den Geruch des Parfüms einer Stripperin inspiriert wurde. In jedem Fall ist diese publikumswirksame Kombination aus Vanille und Passionsfrucht mit einem Schuss Sekt, die Anfang der 2000er Jahre in der Londoner Townhouse-Bar entstand und inzwischen von Bars auf der ganzen Welt übernommen wurde, ein echter Star.