© Copyright 2002 – 2025 | Коктейльный лексикон | Связаться с |
Коктейль "Старая мода"|
- 50 мл бурбона
- 2 дозы биттера Ангостура
- 1 ч.л. апельсиновой горечи
- 1 столовая ложка сахара
- Апельсиновая цедра
Именно так готовится коктейль "Олд Фэшн":
Для начала охладите стакан со льдом и газированной водой. Добавьте 1 барную ложку сахара в стакан для смешивания. Добавьте 2 ст. л. биттера Ангостура и 1 ст. л. апельсинового биттера. Взбейте сахар в пасту. Добавьте бурбон в стакан для смешивания и заполните остальную часть стакана льдом. Перемешивать барной ложкой не менее 20 секунд. Добавьте лед и приправьте по вкусу. Налейте в стакан с кубиками льда и процедите напиток в стакан. Добавьте в бокал апельсиновую цедру и придайте напитку изюминку.
Они знали?
Название Old Fashioned относится к возрасту сочетаний, поскольку это, возможно, первый напиток, который стали называть коктейлем.