Коктейльный лексикон

Коктейль "Старая мода"|

  • 50 мл бурбона
  • 2 дозы биттера Ангостура
  • 1 ч.л. апельсиновой горечи
  • 1 столовая ложка сахара
  • Апельсиновая цедра

Именно так готовится коктейль "Олд Фэшн":

Для начала охладите стакан со льдом и газированной водой. Добавьте 1 барную ложку сахара в стакан для смешивания. Добавьте 2 ст. л. биттера Ангостура и 1 ст. л. апельсинового биттера. Взбейте сахар в пасту. Добавьте бурбон в стакан для смешивания и заполните остальную часть стакана льдом. Перемешивать барной ложкой не менее 20 секунд. Добавьте лед и приправьте по вкусу. Налейте в стакан с кубиками льда и процедите напиток в стакан. Добавьте в бокал апельсиновую цедру и придайте напитку изюминку.

Они знали?

Название Old Fashioned относится к возрасту сочетаний, поскольку это, возможно, первый напиток, который стали называть коктейлем.

Коктейль "Старомодный
ru_RUРусский