Manhattan Cocktail

50 ml bourbon
10 ml zoete vermout
10 ml droge alsem
2 scheutjes Angostura Bitters
Sinaasappelschil

Dit is hoe de Manhattan wordt bereid:

Koel cocktailglas met ijs en soda. Vul een mengbeker met ijs en voeg dan alle ingrediënten toe. Roer de drank met een barlepel gedurende ongeveer 20 seconden. Zorg er bij het roeren voor dat het glas altijd gevuld is met ijs, proef en zeef het vervolgens in het gekoelde cocktailglas en serveer het puur. Schil de drank en het glas met de sinaasappelschil, draai en schenk in het glas.

Wist je dat?

Sommige cocktailkenners vinden dat roggewhisky, in tegenstelling tot bourbon, de beste Manhattans maakt.

Nederlands