Singapore Sling Cocktail

37 ml gin
12 ml Kersen Heering
12 ml benedictine
25 ml citroensap
2 scheutjes sinaasappelbitter
2 scheutjes Angostura Bitters
een scheutje sodawater
Citroen schijfje

Dit is hoe de Singapore Sling wordt bereid:

Koel het highball glas met sodawater. Doe alle ingrediënten in de mengkom en vul op met ijs. Krachtig schudden gedurende 10 seconden. Proef. Vul het highball-glas met ijs en giet de drank door een zeefje in het glas. Vul aan met sodawater, voeg een rietje toe en garneer met een schijfje citroen.

Wist je dat?

De Singapore Sling is een cocktail die ergens vóór 1915 werd ontwikkeld door Ngiam Tong Boon, een barman die werkte in de "Long Bar" van het Raffles Hotel Singapore.

Nederlands