オールドファッション｜カクテル

バーボン 50ml
アンゴスチュラ・ビターズ 2ダッシュ
オレンジビターズ 1ダッシュ
バースプーン1杯の砂糖
オレンジピール

オールドファッション・カクテルの作り方はこうだ。

はじめに、アイスグラスに氷と炭酸水を入れて冷やします。ミキシンググラスにバースプーン1杯の砂糖を入れる。アンゴスチュラビターズ2ダッシュ、オレンジビターズ1ダッシュを加える。砂糖はペースト状になるように混ぜる。バーボンをミキシンググラスに加え、グラスの残りを氷で満たします。棒状のスプーンで20秒以上かき混ぜる。氷を入れ、味を調える。グラスに氷を入れ、濾しながら飲む。グラスにオレンジの皮を加え、ツイストして飲む。

彼らは知っていたのでしょうか？

オールドファッションドという名前は、おそらくカクテルと呼ばれるようになった最初の飲み物であることから、組み合わせの年代を意味している。

日本語