Die Pfirsiche, Aprikosen und Nektarinen entsteinen. Schneiden Sie sie in Viertel.
1 Orange auspressen. Schneiden Sie 2 Orangen und 1 Zitrone in Stücke.
Das gesamte Obst in einen großen Krug geben. Orangensaft, Zimt, Pfirsichsaft und Cointreau hinzufügen. Vorsichtig umrühren und den Rotwein dazugeben. Erneut umrühren. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und mit Eiswürfeln servieren. Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie in Maßen

Zurracapote (manchmal auch als Zurra abgekürzt) ist ein beliebtes spanisches alkoholisches Mischgetränk, das dem Sangría ähnelt. Es besteht aus Rotwein, der mit Früchten wie Pfirsichen und Zitronen, Zucker und Zimt vermischt wird. Das Gebräu wird dann traditionell mehrere Tage lang ziehen gelassen, obwohl einige Rezepte die Zugabe von anderen alkoholischen Getränken, Säften und Fruchtextrakten vorsehen. Das Ergebnis ist ein mildes bis mittelstarkes alkoholisches Getränk, das dem Sangría ähnelt.

Das Getränk wird normalerweise bei lokalen Festen in großen Gefäßen zubereitet, wobei es viele lokale Variationen in der Rezeptur gibt. Es wurde zuerst in Calahorra getrunken, wo „Peña Phillips“ das Rezept in mehreren Wettbewerben entwickelte. Er ist das typische Getränk der Region La Rioja und der angrenzenden Gebiete wie dem nördlichen Burgos, Soria, Ribera Navarra und dem Baskenland. Er wird auch in anderen spanischen Provinzen wie Albacete, Nord-Granada, Ciudad Real, Cuenca und Guadalajara zubereitet.