Rum, Kokosnusscreme, Ananas- und Limettensaft in einen Shaker mit Eis geben und 20 bis 30 Sekunden lang kräftig schütteln.

In ein gekühltes Hurricane-Glas über Kiesel-Eis abseihen.

Mit einer Ananasspalte und einem Ananasblatt garnieren.

Die Geschichte besagt, dass die Piña Colada 1952 zum ersten Mal von Ramon Marrero Perez, dem Chef-Barkeeper des Caribe Hilton in Old San Juan, Puerto Rico, gemixt wurde. Perez hatte einen Volltreffer gelandet, und das tropische Getränk genoss jahrzehntelang seinen Platz an der Sonne und fand seinen Weg an die amerikanischen Küsten und auf ferne Inseln. In den 1970er Jahren ging es mit der Qualität jedoch bergab, als Barkeeper begannen, Piña Coladas mit billigen Mixern aus der Flasche zuzubereiten und sie in komisch großen Gläsern zu servieren.