Kategori arşivi: Rum

Milk – Cocktail

  • 30 ml Brandy (oder Bourbon)
  • 30 ml dunkler Rum (oder Bourbon)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 Spritzer Vanilleextrakt (wahlweise)
  • 120 bis 180 ml Vollmilch, je nach Geschmack

So wird der Cocktail Milk zubereitet:

Mit Eis gut umrühren und in einen großen Becher über frisches zerstoßenes Eis abseihen (oder alles in einen Becher gießen und heiße Milch hinzufügen). Mit Muskatnuss bestreuen.

Zaten biliyor muydunuz?

Betrachten Sie ihn als einen einfachen Eierlikör ohne Eier. Oder betrachten Sie ihn als klassisches Südstaatengetränk mit einer verführerischen Mischung aus Süße und Reichhaltigkeit und einem intensiven Geschmackskick. Wie auch immer Sie sich dem Milchpunsch nähern, denken Sie auf jeden Fall irgendwann in der Weihnachtszeit daran.
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Zombi - Kokteyl

  • 60 ml Jamaika romu
  • 60 ml Porto Riko altın romu
  • 30 ml 151-proof Demerara rom
  • 1/8 çay kaşığı Herbsaint veya Pernod
  • 22 ml misket limonu suyu, taze sıkılmış
  • 15 ml Donn's Karışımı
  • 15 ml Falernum
  • 1 çay kaşığı grenadin
  • 1 tutam Angostura bitter
  • Garnitür: nane sapı

Zombi kokteyli bu şekilde hazırlanır:

Jamaika romu, Porto Riko altın romu, Demerara romu, Herbsaint veya Pernod, limon suyu, Donn's Mix, Falernum, grenadine ve bitterleri bir blendera koyun, ardından 6 ons kırılmış buz ekleyin.

Yüksek hızda en fazla 5 saniye karıştırın.

İçeriği uzun bir bardağa veya tiki kupasına/bardaklarına dökün ve gerekirse daha fazla kırılmış buz ekleyin.

Bir dal nane ile süsleyin.

Donn'un Karışımı: 3 adet ezilmiş çubuk tarçın, 1 fincan şeker ve 1 fincan suyu şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. 2 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve temiz bir cam şişeye süzmeden önce en az 2 saat demlenmeye bırakın. Karışımı tamamlamak için 1 ölçek şurubu 2 ölçek taze greyfurt suyuna ekleyin. Üstü kapalı olarak 2 haftaya kadar buzdolabında saklayın.

Zaten biliyor muydunuz?

Zombie, Don the Beachcomber'ın efsanevi barmeni ve restoran işletmecisi Donn Beach tarafından yaratılmış klasik bir tiki içeceğidir. 1933'te açılan ve tiki çılgınlığının başlamasından sorumlu olan eğlence sever Hollywood barında yaratılan ve servis edilen birçok popüler kokteylden biridir.
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Sarı Kuş - Kokteyl

  • 60 ml beyaz rom
  • 30 ml Galliano likörü
  • 30 ml triple sec (veya Cointreau)
  • 30 ml taze misket limonu suyu
  • Garnitür için: misket limonu dilimi ve kokteyl kirazı

Sarı Kuş kokteyli bu şekilde hazırlanır:

Rom, Galliano, triple sec ve limon suyunu bir kokteyl çalkalayıcısına dökün. 2 avuç buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
Bir kokteyl bardağına süzün. İsterseniz limon dilimi ve kokteyl kirazı ile süsleyin.

Zaten biliyor muydunuz?

Yellow Bird tropik meyvelerle dolu eğlenceli bir rom kokteylidir. Ana tarif portakal suyundan oluşur, ancak ananas ve muz da Sarı Kuş'un birçok versiyonunda yer alır. Aynı şekilde hazırlanmış iki Sarı Kuş bulmak zor olsa da bu içki Karayip sahillerinin gözdesidir.
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Tschunk - Kokteyl

  • 40 ml altın rom
  • 1 dilim taze misket limonu
  • 1 çay kaşığı şeker kamışı
  • 200 ml club mate
  • 1 su bardağı dondurma

Tschunk kokteyli bu şekilde hazırlanır:

Limonları küp küp doğrayın, esmer şekerle birlikte uzun bir bardağa koyun ve ikisini de ezin.
Kırılmış buz ekleyin ve rom ve club mate ile doldurun.
Bir pipet ekleyin

Zaten biliyor muydunuz?

Almanya kökenli Tschunk, rom (beyaz veya koyu), esmer şeker, kırılmış buz, misket limonu küpleri ve mate özüne dayanan kafeinli, gazlı bir Alman içkisi olan club mate'in birleşiminden oluşan bir kokteyldir. İçkiyi hazırlamak için önce doğranmış misket limonları ve esmer şeker bir highball bardağında ezilir, en son kırılmış buz, rom ve club mate eklenir.

Tschunk özellikle Avrupa hacker kültürüne dahil olan kişiler arasında popülerdir.

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Trumptini - Kokteyl

  • 37 ml Bacardi Limon,
  • 22 ml Cointreau
  • 60 ml ekşi karışım
  • Bir yudum kızılcık suyu

Trumptini kokteyli bu şekilde hazırlanır:

Tüm malzemeleri buz küpleriyle birlikte bir karıştırma bardağına dökün. İyice çalkalayın. Soğutulmuş bir martini kokteyl bardağına süzün ve tuz ekleyin. T şeklinde bir dilim limon kabuğu rendesi ve bir kepçe somon havyarı ile süsleyin.

Zaten biliyor muydunuz?

Trumptini, Bacardi Limon, Cointreau, ekşi karışım ve kızılcık suyu ile yapılan kızılcık aromalı soğuk bir kokteyldir. Geleneksel olarak Rokz tuzu kenarlı bir martini bardağında servis edilir ve bir kepçe birinci sınıf kırmızı Atlantik somon havyarı ve T şeklinde bir limon kabuğu ile süslenir.

Her ne kadar gerçek bir martini olmasa da, bu kelime Trump (Donald Trump'ın adını taşır) ve martini kelimelerinin birleşiminden oluşmuştur.

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Tom and Jerry – Cocktail

  • Kochendes Wasser, zum Spülen
  • 30 ml dunkler Rum
  • 30 ml Cognac
  • 1 Esslöffel Tom & Jerry-Teig
  • Vollmilch, heiß, zum Aufgießen
  • Garnierung: Muskatnuss, frisch gerieben
  • Garnierung: gemahlene Nelken
  • Garnierung: gemahlener Piment

So wird der Cocktail Tom and Jerry zubereitet:

Spülen Sie einen kleinen Kaffeebecher (oder eine weiße Tom & Jerry-Tasse aus Keramik) mit kochendem Wasser aus, um ihn zu erwärmen, und entsorgen Sie das Wasser.

Den Rum, den Cognac und den Teig in die Tasse geben und mit heißer Milch auffüllen.

Mit einer Mischung aus 2 Teilen frisch geriebener Muskatnuss und je 1 Teil gemahlener Nelke und gemahlenem Piment garnieren.

Tom & Jerry-Teig: Trennen Sie 3 Eigelb und Eiweiß und stellen Sie sie beiseite. In einer nicht reaktiven Schüssel das Eiweiß mit 1/4 Teelöffel Weinstein zu steifen Spitzen schlagen. In einer anderen Schüssel die Eigelbe mit 1 Tasse Zucker, 1/2 Unze dunklem jamaikanischem Rum und 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt schlagen. Wenn die Dottermischung vollständig vermischt ist, heben Sie sie vorsichtig unter die Eiweißmischung. Im Kühlschrank aufbewahren.

Zaten biliyor muydunuz?

Es ist nicht leicht herauszufinden, wie viele Kalorien in einem kleinen Becher Tom & Jerry stecken. Sicher, der Alkohol ist eine bekannte Größe, denn die paar Unzen Cognac und dunkler Rum haben insgesamt etwa 120 Kalorien. Und der Spritzer heiße Vollmilch, die einzige Sorte, die man für einen Tom & Jerry überhaupt in Betracht ziehen sollte, hat weitere 20 Kalorien. Ich glaube nicht, dass Nelken, Muskatnuss und Piment Kalorien haben, also müssen Sie sich darüber keine Gedanken machen.
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Ti' Punch - Kokteyl

  • 1 dilim misket limonu
  • 1 çay kaşığı şeker kamışı şurubu
  • 60 ml Rhum Agricole

Ti' Punch kokteyli bu şekilde hazırlanır:

Soğutulmuş bir buz bardağına bir misket limonu sıkın ve tekerleği içine bırakın.

Şeker kamışı şurubunu ekleyin ve meyve suyuyla karıştırın.

İsterseniz rhum agricole ve buz ekleyin.

Zaten biliyor muydunuz?

Ti' Punch, Fransız Karayip adaları Martinique ve Guadeloupe'un ulusal kokteylidir. Adı Creole dilinde "küçük" anlamına gelen "petite" kelimesinin kısaltmasıdır ve dolayısıyla "küçük punch" anlamına gelmektedir. Üç malzemeden oluşur - misket limonu, şeker kamışı şurubu ve rhum agricole - ve bu ada uluslarının kültürel dokusuna dokunan lezzetli, karmaşık olmayan bir kokteyldir.
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Test Pilotu

Test Pilotu

Der Test Pilot Cocktail ist ein Longdrinks, der Haupt Alkohol ist Rum. Lesen Sie mehr darüber auf cocktaillexikon.com

Sumatra Kula – Cocktail

  • 2 Teile Aged Rum
  • oder leichter Rum
  • ¾ Teil Honigsirup
  • ¾ Teil Grapefruitsaft
  • ¾ Teil Orangensaft
  • ½ Teil Limettensaft

So wird der Cocktail Sumatra Kula zubereitet:

Alle Zutaten mit zerstoßenem Eis oder Kugeleis leicht schütteln. Ungesiebt in ein hohes Glas, einen Kelch oder einen Tiki-Becher / Glas gießen. Mit Minze, Limette und einer oder zwei Ananasspitzen garnieren, falls vorhanden.

Zaten biliyor muydunuz?

Der Sumatra-Kula-Cocktail war das erste Tiki-Getränk, das der legendäre Donn Beach erfand, eine herrliche Variante des Daiquiri, die mit Grapefruitsaft, Orange und Honig verfeinert wurde. Der Cocktail bewahrt den Charme und die Frische des großen kubanischen Klassikers, aber die Einführung von Honig und Orange deutet bereits auf Donns fantasievolle, kreative Ader hin.
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Rum Swizzle – Cocktail

  • 2 Tassen zerstoßenes Eis
  • 30 ml dunkler Rum
  • 30 ml heller Rum
  • 15 ml Falernum
  • 60 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 60 ml Ananassaft
  • 15 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 3 Spritzer aromatischer Bitter
  • Orangenscheibe, Ananasspalte und Kirsche zum Garnieren

So wird der Cocktail Rum Swizzle zubereitet:

Füllen Sie ein doppeltes Old-Fashioned-Glas bis zur Hälfte mit zerstoßenem Eis. Fügen Sie Rum, Falernum und Säfte hinzu.
Halten Sie einen Rührstab oder Barlöffel zwischen den Handflächen und drehen Sie die Welle, um die Mischung kräftig zu schütteln, bis das Glas gefroren ist.
Mit noch mehr zerstoßenem Eis auffüllen und ein paar Spritzer Bitter hinzufügen.
Mit einer Orangenscheibe, einer Ananasspalte und einer Kirsche garnieren. Mit einem Strohhalm servieren und genießen.


Zaten biliyor muydunuz?

Der Rum-Swizzle ist ein beliebter tropischer Cocktail, dessen Zubereitung mehr Spaß macht als die der meisten anderen. Viele halten ihn für das Nationalgetränk der Bermudas, und es gibt unzählige Möglichkeiten, einen Rum-Swizzle zuzubereiten.
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