Tom och Jerry

Tom och Jerry

Cocktaillexikon

Tom och Jerry - Cocktail

  • Kokande vatten, för sköljning
  • 30 ml mörk rom
  • 30 ml konjak
  • 1 msk Tom & Jerry-smet
  • Helmjölk, varm, för infusion
  • Garnering: nyriven muskotnöt
  • Garnering: malda kryddnejlikor
  • Garnering: malen kryddpeppar

Så här tillagas cocktailen Tom och Jerry:

Skölj en liten kaffemugg (eller en Tom & Jerry-kopp i vit keramik) med kokande vatten för att värma upp den och släng vattnet.

Häll rom, konjak och smet i koppen och fyll på med varm mjölk.

Garnera med en blandning av 2 delar nyriven muskotnöt, 1 del mald kryddnejlika och 1 del mald kryddpeppar.

Tom & Jerry smet: Separera 3 äggulor och äggvitor och lägg åt sidan. Vispa äggvitorna i en icke-reaktiv skål med 1/4 tsk tartarkräm tills de blir styva toppar. I en annan skål, slå äggulorna med 1 kopp socker, 1/2 uns mörk jamaicansk rom och 1/4 tesked vaniljextrakt. När ägguleblandningen är helt blandad, vänd försiktigt ner den i äggviteblandningen. Förvara i kylskåp.

Visste du redan det?

Det är inte lätt att räkna ut hur många kalorier som finns i en liten kopp Tom & Jerry. Visst, alkoholen är en känd kvantitet, med ett par uns konjak och mörk rom på totalt cirka 120 kalorier. Och skvätten varm helmjölk, den enda sort som du ens bör överväga till en Tom & Jerry, har ytterligare 20 kalorier. Jag tror inte att kryddnejlika, muskot och kryddpeppar innehåller kalorier, så det behöver du inte oroa dig för.
opt aboutcom coeus resources content migration liquor 2019 11 18092323 tom jerry article 720x720 3c632982c0fb4d81bdcf93d02dca456f

sv_SESvenska