Kaum ein Cocktail und doch zu wichtig, um übersehen zu werden: Die Schorle ist die Großmutter aller Weincocktails, vom Tinto de Verano bis zum Aperol Spritz.

Die Geschichten über den Ursprung der Schorle sind undurchsichtig. Man vermutet, dass sie in Österreich, Deutschland (wo sie Schorle heißt) oder Ungarn (wo sie Fröccs genannt wird) entstanden ist – auf jeden Fall aber in der Mitte des 1800, als kohlensäurehaltiges Wasser der neue Trend war.