Die Crème de Menthe wird in das Schnapsglas gegossen, und der Amarula wird vorsichtig darauf geschichtet.

Der Springbokkie („kleiner Springbock“ in der Sprache Afrikaans) ist ein in Südafrika beliebter Cocktail-Shooter. Er besteht aus Crème de Menthe (oder Ersatzstoffen[1]) und Amarula. Der Name des Getränks leitet sich vom Nationaltier des Landes ab und die Farben von den Trikotfarben (grün und gold) der südafrikanischen Rugby-Nationalmannschaft, die als „Springboks“ bekannt ist. Das Verhältnis von Amarula zu Crème de Menthe kann von Rezept zu Rezept stark variieren.