Mojito | Cocktail

Skär först limefrukterna i kvartar med en kniv. De två ändarna av limefrukterna bör avlägsnas i förväg, eftersom de innehåller bittra ämnen som kan påverka cocktailens smak. Eftersom limefrukterna används oskalade bör du köpa limefrukter av hög kvalitet (som inte är besprutade och obehandlade) när du köper dem. Lägg limekvarteren i ett glas tillsammans med myntabladen och sockret (vitt rörsocker är bäst, men det är ofta inte så lätt att få tag på i Tyskland, så brunt rörsocker duger också), krossa det och låt det stå i cirka 2 minuter (så att aromen kan utvecklas fullt ut). Fyll glaset med is och tillsätt rom. Fyll slutligen på med läskvatten. Servera cocktailen med ett tjockt sugrör. Myntablad är lämpliga som dekoration.