Wolfram – Cocktail

  • 30 ml Gin Grumpy Fish
  • 30 ml Kümmel-Likör Oldesloer
  • 30 ml Wermut trocken
  • 10 ml Zitronensaft
  • 100 ml Eis

So wird der Cocktail Wolfram zubereitet:

1. Eis in den Shaker geben.
2. Zutaten in den Bar-Shaker geben über Eis
3. Gut schütteln.
4. In ein Glas abseihen.Wolfram ist ein wunderschöner, sehr starker Cocktail. Geschüttelt mit 30ml Gin Grumpy Fish und 30ml Kummel Likör Oldesloer mit 30ml Wermut trocken sowie sowie 10ml Zitronensaft inklusive 100ml Eis und mit Salatgerichten getrunken. Einfach Eis in den Shaker geben, dann die Zutaten über Eis in den Bar-Shaker geben und gut schütteln. Abseihen in Glas abseihen und in einem Untertassenglas kalt servieren.

Visste du redan det?

Wolfram ist ein englischer Cocktail, der aus einer Kombination von Gin, trockenem Wermut, Zitronensaft und Wolfschmidt-Wodka besteht, daher der Name. Für die Zubereitung werden gleiche Teile von Gin, Wodka und Wermut mit Zitronensaft geschüttelt und dann in einem Cocktailglas oder auf Eis serviert.
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Tom och Jerry - Cocktail

  • Kokande vatten, för sköljning
  • 30 ml mörk rom
  • 30 ml konjak
  • 1 msk Tom & Jerry-smet
  • Helmjölk, varm, för infusion
  • Garnering: nyriven muskotnöt
  • Garnering: malda kryddnejlikor
  • Garnering: malen kryddpeppar

Så här tillagas cocktailen Tom och Jerry:

Skölj en liten kaffemugg (eller en Tom & Jerry-kopp i vit keramik) med kokande vatten för att värma upp den och släng vattnet.

Häll rom, konjak och smet i koppen och fyll på med varm mjölk.

Garnera med en blandning av 2 delar nyriven muskotnöt, 1 del mald kryddnejlika och 1 del mald kryddpeppar.

Tom & Jerry smet: Separera 3 äggulor och äggvitor och lägg åt sidan. Vispa äggvitorna i en icke-reaktiv skål med 1/4 tsk tartarkräm tills de blir styva toppar. I en annan skål, slå äggulorna med 1 kopp socker, 1/2 uns mörk jamaicansk rom och 1/4 tesked vaniljextrakt. När ägguleblandningen är helt blandad, vänd försiktigt ner den i äggviteblandningen. Förvara i kylskåp.

Visste du redan det?

Det är inte lätt att räkna ut hur många kalorier som finns i en liten kopp Tom & Jerry. Visst, alkoholen är en känd kvantitet, med ett par uns konjak och mörk rom på totalt cirka 120 kalorier. Och skvätten varm helmjölk, den enda sort som du ens bör överväga till en Tom & Jerry, har ytterligare 20 kalorier. Jag tror inte att kryddnejlika, muskot och kryddpeppar innehåller kalorier, så det behöver du inte oroa dig för.
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Tinto de Verano – Cocktail

  • Ein Teil Rotwein
  • Ein Teil Erfrischungsgetränk

So wird der Cocktail Tinto de Verano zubereitet:

Mischen und gut gekühlt servieren.

Visste du redan det?

Vielleicht ist der Tinto de Verano (wörtlich „Sommerrotwein“) das spanische Äquivalent zu einer einfachen Schorle. Dort wird er mit Gaseosa, einer Limonade mit Zitronengeschmack, gemischt und in Flaschen abgefüllt im Supermarkt angeboten. Diese Version ist einfacher als Sangria und hat einen geringeren Alkoholgehalt als die andere nationale Obsession des Landes, der „Gin-Tonic“, wie sie ihn nennen. Sie erfrischt die typische Formel mit Rotwein, hausgemachtem Zitronensirup und einem langen Guss Sodawasser für eine überraschend leichte und poppige spanische Schorle.
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Tequila Sunset - Cocktail

  • 1 dl glass
  • 60 ml tequila
  • 120 ml apelsin- eller grapefruktjuice
  • 15 ml grenadine
  • Maraschino-körsbär eller mandarin, för garnering

Så här tillagas cocktailen Tequila Sunset:

Fyll serveringsglaset med is, tequila och juice.
Tillsätt grenadine, garnera med körsbär eller mandarin och servera.

Visste du redan det?

Vi älskar alla tequilacocktails, men det här receptet kan få oss att bli mer exalterade än en margarita, vilket inte säger lite. Vi älskar grenadinen för färgens skull, men om du inte har den till hands kan du utesluta den - smaken fungerar fortfarande.
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The Blenheim – Cocktail

  • 30 ml Brandy
  • 22 ml Kräuterlikör
  • 15 ml Lillet Blanc
  • 15 ml Orangensaft
  • 15 ml Dubonnet Rouge

So wird der Cocktail The Blenheim zubereitet:

Mit Eis verrühren, schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Visste du redan det?

Der Blenheim-Cocktail wurde anlässlich des 90. Geburtstags von Sir Winston Churchill kreiert, dank der Kreativität und Inspiration von Joe Gilmore von der USA Bar im Savoy Hotel
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Tequila Slammer - Cocktail

  • 30 ml tequila
  • 30 ml ginger ale eller lemon-lime soda

Så här tillagas cocktailen Tequila Slammer:

Häll tequila och soda i ett gammeldags glas.
Täck glaset med en servett och din hand.
Krossa glaset på baren (se till att inget går sönder). Drick medan det fortfarande är bubblande!

Visste du redan det?

Tequila slammer är en rolig tequilashot som passar perfekt på festen. Den är inte komplicerad (du behöver bara två ingredienser) och den handlar mer om vad du gör innan du dricker den än något annat.
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Tamango – Cocktail

  • Hibiskus Blätter (Rosella)
  • Tamarind Frucht
  • Frische Ingwer Wurzel (wenn möglich mit Blüte)
  • Mango
  • Reiner Alkohol aus der Apotheke
  • Aceton
  • Zitrone zum garnieren

So wird der Cocktail Tamango zubereitet:

Die süsse Tamarind Frucht muss zuerst mit Zucker über Tage fermentiert werden, bis ein leichter Gärgeruch entsteht. Anschliessend mit etwas Wasser übergiessen, weitere 2 Tage stehen lassen, danach gut durchrühren und durch ein Leinentuch filtern, sowie das Tuch ordentlich ausdrücken.

Hibiskus Blätter und die Ingwer Wurzel aufkochen bis eine rötliche, rosafarbene Farbe sichtbar ist.
Mango pürieren und beides kaltstellen.

Anschliessend, wenn alles erkaltet ist, zunächst den reinen Alkohol (ca. ein Finger hoch) mit etwas Aceton 1-2 Tropfen in einen traditionellen 0,25 ml Einweg-Plastikbecher oder besser in ein Lowball-Glas giessen und mit einem halben Teelöffel Mangopüree vermischen.

Dann das eiskalte Hibiskus-Ingwer-Wasser langsam übergiessen und umrühren.

Jetzt zwei Esslöffel vom fermentierten, eiskalten Tamarind-Wasser ebenso unterrühren.

Mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Alle Zutaten sollten eiskalt sein, da in den Tamango traditionell kein Eis hinzugefügt wird.

Anmerkung zum Tamango Cocktail Rezept:
Durch die verschiedenen Wasser, die dem reinen Alkohol zugesetzt werden, ist das Getränk ca. 70% stark.

Die Mischung aus Alkohol, Aceton, fermentierten Tamarind, sowie der ausgekochten Hibiskusblätter und des Ingwers, ergeben eine extreme alkoholische Wirkung und sollte mit Vorsicht getrunken werden.

Visste du redan det?

Der Tamango ist ein italienischer Cocktail, mitgebracht als Idee aus Afrika von Elena di Lorenzo, der mit Rosellenblättern und Tamarind versetzt wird, die ihm angeblich eine halluzinogene Wirkung verleihen.
Es gibt verschiedene Geschichten über die seltsame und „narkotische“ Wirkung dieses Getränks.Der Tamango Cocktail besteht zu ca. 70% aus reinem Alkohol sowie etwas Aceton und ist die Spezialität eines Lokals in der Nähe der Universität Turin.

Die rote Farbe des Tamango stammt von den Blättern der Rosella, einer Hibiskusart, der man nachsagt, dass sie Wirkungen wie ein übermäßiges Bedürfnis zu tanzen, gemischt mit unkontrollierter Euphorie, hervorruft.
Der leicht, benzinartige Geruch des Tamango stammt vom Aceton.

Wie der Tamango Cocktail getrunken werden soll? Eine Hälfte in einem Zug und die andere Hälfte langsam schlürfen.

In Afrika wird ein ähnlich zubereitetes Getränk traditionell zu verschiedenen Anlässen, wie zur Hochzeit oder zur Beerdigung getrunken.
Da reiner Alkohol oftmals sehr schwierig und nur teuer zu bekommen ist, hat man sich mit der Fermentierung der Tamarind Frucht und des billigen Aceton beholfen.
Die ausgekochte Ingwerwurzel und speziell die Blüte des Ingwers, sowie die Rosella Blätter ergeben sodann die richtige Mischung für das Getränk.

Der Name Tamango stammt aus einer Kurzgeschichte des französischen Schriftstellers Prosper Mérimée aus dem Jahr 1829 (die später verfilmt wurde) über einen Sklavenaufstand auf einem Schiff.

Spritzer – Cocktail

  • 3 Teile Weißwein
  • oder Roséwein
  • 1 Teil kohlensäurehaltiges Wasser
  • oder aromatisiertes Sprudelwasser oder Zitronenlimonade oder Zitronen-Limonenlimonade oder Ginger Ale
  • 1 Stück Limette
  • oder Zitrone oder Orange oder Grapefruit oder Yuzu

So wird der Cocktail Spritzer zubereitet:

Geben Sie die Zutaten in ein mit Eis gefülltes hohes Glas, Weinglas oder einen Kelch. Mit dem Zitrusrad, der Zitronenspalte oder dem Twist garnieren.

Visste du redan det?

Kaum ein Cocktail und doch zu wichtig, um übersehen zu werden: Die Schorle ist die Großmutter aller Weincocktails, vom Tinto de Verano bis zum Aperol Spritz.

Die Geschichten über den Ursprung der Schorle sind undurchsichtig. Man vermutet, dass sie in Österreich, Deutschland (wo sie Schorle heißt) oder Ungarn (wo sie Fröccs genannt wird) entstanden ist – auf jeden Fall aber in der Mitte des 1800, als kohlensäurehaltiges Wasser der neue Trend war.

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Skittle Bomb – Cocktail

  • 25 ml Triple Sec, 250 ml Red Bull

So wird der Cocktail Skittle Bomb zubereitet:

Der Triple Sec wird in ein Shot-Glas gegossen, und das Shot-Glas wird dann in den Energy-Drink getropft.

Visste du redan det?

Die Skittle Bomb, in Frankreich auch als „Retreau“ (ausgesprochen „Rétro“) bekannt, ist ein alkoholischer Bombencocktail, der seinen Namen von seinem Skittles-Süßwarengeschmack hat. Die Zubereitungsmethode ist ähnlich wie bei der Jägerbombe. Er besteht aus einem Schnapsglas mit Cointreau, einem Orangenlikör, der in ein Glas mit einem Energydrink (normalerweise Red Bull) getropft wird.

In Südostasien (vor allem in Singapur) ist die Skittle Bomb auch als C-Bomb bekannt, wobei das C für Cointreau steht.

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Slippery Nipple – Cocktail

  • 7 ml Grenadine (wahlweise)
  • 1/2 Teelöffel Sambuca, gekühlt
  • 15 ml irischer Sahnelikör

So wird der Cocktail Slippery Nipple zubereitet:

Gegebenenfalls die optionale Grenadine in ein Schnapsglas geben.

Den Sambuca darauf schichten, indem er langsam über den Rücken eines Löffels gegossen wird (oder in ein Schnapsglas geben, wenn keine Grenadine verwendet wird).

Mit demselben Löffel die Irish Cream darauf schichten.

Visste du redan det?

Der Patriarch in der Familie der süßen Shots, die unweigerlich verkünden, dass jetzt eine Party ansteht, ist diese Mischung aus irischem Sahnelikör und Sambuca mit Anisgeschmack. Diese Mischung lässt sich leichter schichten als viele andere und sorgt für beeindruckende visuelle Effekte, auch wenn der süße Geschmack ein wenig zu wünschen übrig lässt.
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