Коктейль "Ипанема"|

Сначала разрежьте лаймы ножом на четвертинки. Два конца лайма следует предварительно удалить, так как они содержат горькие вещества, которые могут повлиять на вкус коктейля. Поскольку лаймы используются без кожуры, при покупке следует искать качественные лаймы (не опрысканные и не обработанные). Положите четвертинки лайма в стакан с сахаром (в Бразилии используют белый тростниковый сахар, но его часто не так легко достать в Германии, поэтому подойдет коричневый тростниковый сахар) и соком маракуйи, раздавите и оставьте примерно на 2 минуты (чтобы аромат полностью раскрылся), в идеале сахар должен полностью раствориться. После того как бокал наполнен льдом (до уровня чуть ниже ободка), в него доливают имбирный эль. Ipanema подается с толстой соломинкой.", "Рецепт коктейля Ipanema основан на рецепте коктейля Caipirinha. Ипанема" - это, так сказать, безалкогольная версия "Кайпириньи". Иногда этот коктейль также называют Joana.