Коктейль "Сазерак"|

Наполните бокал для камней льдом и водой, чтобы охладить бокал. Во втором бокале смешайте кусковой сахар с биттером. Добавьте в эту смесь рожь. Перемешайте, пока все не будет хорошо перемешано. Высыпьте лед из первого стакана. Налейте абсент в бокал и взболтайте, чтобы он покрыл стенки бокала. Вылейте излишки абсента. Налейте ржано-сахарно-горькую смесь в стакан с покрытием. Накрутите цедру лимона на стакан и потрите цедрой ободок стакана. Кожуру можно выбросить или добавить в коктейль.