Enxágue uma caneca de café pequena (ou uma xícara de cerâmica branca do Tom & Jerry) com água fervente para aquecê-la e descarte a água.

Despeje o rum, o conhaque e a massa na xícara e complete com leite quente.

Decore com uma mistura de 2 partes de noz-moscada ralada na hora, 1 parte de cravo-da-índia moído e 1 parte de pimenta-da-jamaica moída.

Massa Tom & Jerry: Separe 3 gemas e as claras e reserve. Em uma tigela não reativa, bata as claras em neve com 1/4 de colher de chá de creme de tártaro até formar picos firmes. Em outra tigela, bata as gemas com 1 xícara de açúcar, 1/2 onça de rum jamaicano escuro e 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha. Quando a mistura de gemas estiver completamente homogênea, envolva-a cuidadosamente na mistura de claras. Guarde na geladeira.

Não é fácil calcular quantas calorias há em uma xícara pequena de Tom & Jerry. Claro, o álcool é uma quantidade conhecida, com algumas onças de conhaque e rum escuro totalizando cerca de 120 calorias. E o respingo de leite integral quente, o único tipo que você deve considerar para um Tom & Jerry, tem mais 20 calorias. Não acho que o cravo, a noz-moscada e a pimenta da Jamaica tenham calorias, portanto, não precisa se preocupar com isso.