Mojito | Cocktail

Primeiro, corte as limas em quartos com uma faca. As duas extremidades da cal devem ser removidas antes, pois contêm substâncias amargas que podem afetar o sabor do coquetel. Uma vez que as limas são usadas sem revestimento, você deve procurar limas de qualidade (que não são pulverizadas e não são tratadas) ao comprá-las. Coloque as moedas de cal em um copo com as folhas de hortelã e o açúcar (o açúcar branco de cana é melhor, mas muitas vezes isso não é tão fácil de conseguir na Alemanha, então o açúcar de cana marrom também serve), esmague-o e deixe-o de pé por cerca de 2 minutos (para que o aroma possa se desenvolver completamente). Encha o copo com gelo e acrescente o rum. Por fim, abasteça-se com água com gás. Sirva o coquetel com uma palhinha grossa. As folhas de hortelã são adequadas para decoração.