Ipanema | Cocktail

Primeiro, corte as limas em quartos com uma faca. As duas extremidades da cal devem ser removidas antes, pois contêm substâncias amargas que podem afetar o sabor do coquetel. Uma vez que as limas são utilizadas sem revestimento, você deve procurar limas de qualidade (que não são pulverizadas e não são tratadas) ao comprá-las. Coloque as moedas de cal em um copo com o açúcar (no Brasil eles usam açúcar branco de cana, mas muitas vezes isso não é tão fácil de conseguir na Alemanha, então o açúcar mascavo de cana serve) e o suco de maracujá, esmague e deixe por cerca de 2 minutos (para que o aroma possa se desenvolver completamente), idealmente o açúcar deve se dissolver completamente. Após o copo ter sido preenchido com gelo (até logo abaixo da borda), ele é complementado com ginger ale. O Ipanema é servido com uma palha grossa", "A receita do coquetel de Ipanema é baseada na da Caipirinha". O Ipanema é, por assim dizer, a versão não-alcoólica da Caipirinha. Às vezes este coquetel também é chamado de Joana.