Mojito Cocktail

Snijd eerst de limoenen in vieren met een mes. De twee uiteinden van de limoen moeten van tevoren worden verwijderd, omdat ze bittere stoffen bevatten die de smaak van de cocktail kunnen beïnvloeden. Aangezien de limoenen ongeschild worden gebruikt, moet u bij de aankoop ervan op zoek gaan naar kwaliteitslimoenen (die niet zijn bespoten en niet zijn behandeld). Doe de limoenkwartjes in een glas met de muntblaadjes en de suiker (witte rietsuiker is het lekkerst, maar die is in Duitsland vaak niet zo gemakkelijk te krijgen, dus bruine rietsuiker volstaat ook), plet ze en laat ze ongeveer 2 minuten staan (zodat het aroma zich volledig kan ontwikkelen). Vul het glas met ijs en voeg de rum toe. Tot slot, bijvullen met sodawater. Serveer de cocktail met een dik rietje. Muntblaadjes zijn geschikt als decoratie.