Archief voor categorie: Mocktails

Maagd Maria

De Virgin Mary Mocktail, met een pittige smaak. Lees er meer over op cocktaillexikon.com

Lees meer

Virgin Aardbei Daiquiri

De Virgin Strawberry Daiquiri Mocktail, met de smaak aardbei. Lees er meer over op cocktaillexikon.com

Lees meer

Yerba Mate

De Yerba Mate Mocktail, met de smaak kruidenthee. Lees er meer over op cocktaillexikon.com

Lees meer

Yoo-hoo

De Yoo-hoo mocktail, met de smaak chocolade. Lees er meer over op cocktaillexikon.com

Lees meer

Tortuga - cocktail

15 ml limoensap
30 ml citroensap
45 ml sinaasappelsap
1 theelepel grenadine
1 theelepel crème de cacao
1 theelepel sinaasappellikeur
30 ml zoete vermout

Zo wordt de Tortuga mocktail bereid:

Giet alle ingrediënten in een shaker en voeg een schep gemalen ijs toe.
Schud krachtig tot de shaker ijskoud is en bedekt met ijs.
Giet de hele shaker in een serveerglas.

Wist je het al?

De Tortuga verscheen voor het eerst in Trader Vic's originele editie van 1947 van zijn bartender's handboek, waar het de Tortuga Punch wordt genoemd in de index en gewoon de Tortuga op de receptenpagina. Het recept in de editie van 1947 is hetzelfde als het recept in de editie van 1972, dus als je op zoek bent naar een ongebruikelijke Tiki-cocktail, moet je een Tortuga maken. Hij smaakt geweldig en vertegenwoordigt perfect het Tiki-ontwerp door exotische kruiden en smaken te mengen met harde alcohol en sappen.

Maagdelijke Margarita

Maagdelijke Margarita - Mocktail

30 ml vers limoensap
15 ml vers citroensap
¼ theelepel ahornsiroop of eenvoudige siroop
? theelepel augurkensap (aanbevolen, maar optioneel)
90 ml tonic
Zout
Schijfje limoen

Zo wordt de Virgin Margarita mocktail bereid:

Neem een glas en laat de limoen langs de rand lopen voordat je de rand in een bord zeezout doopt.

Meng het limoensap, citroensap, ahornsiroop en komkommersap en vul aan met tonic en ijs.

Garneer met een limoenschijfje en geniet.

Wist je het al?

Er gaat niets boven een goede margarita. Maar als je zin hebt in iets zonder alcohol, is er iets wat we liefkozend de Virgin Margarita noemen.

Het is een verfrissend en bruisend drankje van de eerste persing dat verrassend genoeg smaakt naar onze favoriete margarita, minus de tequila natuurlijk.

maagd margarita recept 5201293 hero 03 df8da841e87b4788ab00bfa1b49c9b5d

Tereré

Tereré - Mocktail

1 liter citroensap
4 groene citroenen
1/4 kopje suiker
1 kopje mate kruid

Zo wordt de Tereré mocktail bereid:

Giet 1 liter koud water in een thermoskan, voeg het sap uit het pakje citroensap toe, het sap van de 4 citroenen, suiker en roer.
Serveer in de kom met de kool.

Wist je het al?

Tereré (Guaraní oorsprong) is een infusie van yerba mate (botanische naam Ilex paraguariensis) bereid met koud water, veel ijs en pohá ñaná (geneeskrachtige kruiden) en in een iets groter vat. Deze infusie heeft zijn wortels in precolumbiaans Amerika, waar het een traditie werd ten tijde van het gouvernement Paraguay. De Guaraní noemen deze infusie ka'ay, waarbij ka'a staat voor kruiden en y voor water. Er is ook een versie met sap, die "sap tereré" of "Russische tereré" wordt genoemd, afhankelijk van de regio. Op 17 december 2020 heeft de Unesco de tereré van Paraguay uitgeroepen tot immaterieel cultureel erfgoed, waaronder de drank (tereré) en de bereidingswijzen met geneeskrachtige kruiden.

Thadal

Thadal - cocktail

1,5 liter water
300 g suiker
250 ml melk
20 stuks. Amandelen [Badam]
Tarbooz [watermeloen] zaden 1 theelepel
Kharbooza [Kantaloepen] 1 theelepel
1/2 eetlepel saunf [venkel]
1/2 eetlepel ilaychi poeder [kardemom]
1/2 lepel khashkhas [maanzaad]
10 Kali Mirch [zwarte peper]
50 g Gulqand Gulkand of 20 gedroogde/verse rozenblaadjes

Zo wordt de Thadal mocktail bereid:

Week de suiker in ongeveer 0,5 liter water. Maak alle ingrediënten schoon en week ze in 400 ml water. Laat het mengsel 2-3 uur staan. Maal de geweekte ingrediënten tot een pasta. Voeg het resterende water toe en roer krachtig. Filter de vloeistof en voeg de suikeroplossing, melk en rozenwater toe. Meng goed. Laat afkoelen voor het opdienen, voeg eventueel ijs toe.

Wist je het al?

Thadal is een verkoelend en opwekkend drankje dat wordt gebruikt door de Pehlwan in de provincie Sindh in Pakistan. De drank houdt de lever van de worstelaar koel tijdens gevechten en oefeningen. De drank wordt gemaakt van gemalen char magaz, gedroogd fruit, peper en amandelen.

Dorststiller

Dorstlesser - Mocktail

Dilmah Witte Thee Ceylon Silver Tips
25 ml vers sinaasappelsap
20 ml Nelli Cordial (tropisch fruit)
20 ml grenadinesiroop
Een druppel tamarindesap

Zo wordt de Mocktail Thirst Buster bereid:

Zet de thee, zeef en laat afkoelen.
Giet alle ingrediënten in een cocktailshaker en schud goed.

Wist je het al?

Deze verfrissende dorstlesser met watermeloen is eenvoudig te bereiden en smaakt bijzonder fris dankzij de munt en limoen.

Pompoen (drank)

Squash (drank) - Mocktail

Vier tot vijf delen water (bruisend of niet)
Dubbele sterke squash en traditionele schnaps

Zo wordt de Mocktail Squash (drank) bereid:

gemengd met negen delen water op één deel concentraat. Sommige pompoenconcentraten zijn vrij zwak en deze worden soms gemengd met één deel concentraat en twee of drie delen water.

Wist je het al?

Squash (soms Cordial genoemd in het Engels, Dilute in het Hiberno-Engels en Diluting Juice in het Schots Engels) is een niet-alcoholische drank met geconcentreerde siroop die gebruikt wordt bij de productie van dranken. Het heeft meestal een fruitsmaak en wordt gemaakt van vruchtensap, water en suiker of een suikervervanger. Moderne kalebassen kunnen ook voedingskleurstoffen en extra smaakstoffen bevatten. Sommige traditionele kalebassen bevatten kruidenextracten, vooral vlierbloesem en gember.

Nederlands