Caipiroska | Cocktail

Snijd eerst de limoenen in vieren met een mes. De twee uiteinden van de limoen moeten van tevoren worden verwijderd, omdat ze bittere stoffen bevatten die de smaak van de cocktail kunnen beïnvloeden. Aangezien de limoenen ongeschild worden gebruikt, moet u bij de aankoop ervan op zoek gaan naar kwaliteitslimoenen (die niet zijn bespoten en niet zijn behandeld). Doe de kwartjes limoen in een glas met de suiker (witte rietsuiker is het lekkerst, maar die is in Duitsland vaak niet zo gemakkelijk te krijgen, dus bruine rietsuiker volstaat ook), plet ze en laat ze ongeveer 2 minuten staan (zodat het aroma zich volledig kan ontwikkelen), idealiter zou de suiker helemaal moeten oplossen. Nadat het glas met ijs is gevuld (tot net onder de rand), wordt de wodka toegevoegd. De Caipiroska wordt geserveerd met een dik rietje.", "Het recept van de Caipiroska cocktail is gebaseerd op dat van de Caipirinha. In plaats van Cahaça wordt hier echter wodka gebruikt. Soms wordt de Caipiroska ook Caipirovka genoemd.