Cocktail lexicon

Aardbeien Caipirinha Cocktail

  • een paar lepels fijngestampt ijs
  • 6 cl Cahaca
  • 1 limoen
  • 2-3 barlepels bruin
  • Rietsuiker
  • 2 cl aardbeiensiroop
  • 1 cl vanillesiroop

Dit is hoe de Strawberry Caipirinha Cocktail wordt bereid:

Snijd eerst de limoenen in vieren met een mes. De twee uiteinden van de limoen moeten van tevoren worden verwijderd, omdat ze bittere stoffen bevatten die de smaak van de cocktail kunnen beïnvloeden. Aangezien de limoenen ongeschild worden gebruikt, moet u bij de aankoop ervan op zoek gaan naar kwaliteitslimoenen (die niet zijn bespoten en niet zijn behandeld). Doe de limoenkwartjes in een glas met de suiker (witte rietsuiker is het lekkerst, maar die is in Duitsland vaak niet zo gemakkelijk te krijgen, dus bruine rietsuiker is ook goed), vanille en aardbeiensiroop, plet ze en laat ze ongeveer 2 minuten staan (zodat het aroma zich volledig kan ontwikkelen), idealiter moet de suiker helemaal oplossen. Nadat het glas met ijs is gevuld (tot net onder de rand), wordt aan het eind de Cahaça toegevoegd. De Strawberry Caipirinha wordt geserveerd met een dik rietje, en aardbeien worden aanbevolen als decoratie.

Aardbei Caipirinha Cocktail
nl_NLNederlands