トロント・カクテル
- カナディアンライウイスキー60ml(アルバータ・ダークバッチなど)
- フェルネ・ブランカ 7 ml
- シンプルシロップ7ml
- アンゴスチュラ・ビターズ 2ダッシュ
- 付け合わせ:オレンジ・スパイラル
これがトロントのカクテルの作り方だ:
氷を入れたミキシング・グラスにライ・ウイスキー、フェルネ・ブランカ、シンプル・シロップ、ビターズを注ぎ、よく冷えるまでかき混ぜる。
冷やしたクープ・グラスに注ぎ、オレンジ・スパイラルを飾る。
もうご存知でしたか?
ライ・ウイスキーにフェルネ・ブランカ、シンプル・シロップ、フレーバー・ビターズを加えたカクテル。このカクテルが実際にトロントで発明されたのか、それとも単にトロントにちなんで命名されたのかは定かではない。また、いつ発明されたのかもはっきりしない。しかし、トロントが初めて登場したのは1922年、ロバート・ヴァーメイアの著書『Cocktails: How to Mix Them』で、フェルネット・カクテルとして紹介されている。デイヴィッド・エンブリーの『The Fine Art of Mixing Drinks』など、その後の本では、このレシピは現在のトロントと呼ばれている。