カクテルの語彙

特別な一杯「カクテル

最高のカクテルを、材料、調理法、レシピ、アクセサリーのリストでそれぞれ説明します。材料と手順を知っていれば、ほとんどのカクテルは簡単に作ることができます。

カクテル・レキシコン - ライフスタイル

ライフスタイル」とは、ある属性に特徴づけられた生活態度を示す言葉です。リラックスしたライフスタイルのイメージとしては、例えば、ヤシの木のビーチに置かれたデッキチェアに、セクシーな女性が横たわっている様子をイメージすることができます。隣のテーブルには、ライムのスライスがグラスの縁に乗った涼しげな飲み物が置かれている。このイメージは、すぐにいくつかの点で食欲を刺激する。この美しい女性と入れ替わってみたい、せめていちゃいちゃさせてほしいと思うのが人情だ。この絵の誘惑は、もちろん多くの写真的、構成的要素によって達成されているが、実際のリラックス要素は、美しい女性でもなく、飲み物でもなく、それらが象徴していると思われるものにあるのだ。この絵は、「ここには、自分の周りに存在するすべてのものを楽しむための時間、必要な雰囲気、十分な余暇がある」ということを表しているのです。

そして、これが実際の「カクテル・レキシコン」のテーマとなるのです。バーでビールやグレーン、ウィスキーのダブルをさっと飲むのとは違い、アルコールのあるなしにかかわらず、カクテルは時間をかけて楽しむもの。酔うために飲み干すのではなく、じっくりと味わいながら飲むのがいいんです。カクテルを楽しむ場所は、あまり重要ではありません。ホテルのバーやレセプションで楽しむのと同じように、自宅でもこうしたドリンクを用意することができるのです。このおいしい飲み物には、専用のドレスがあるのだ。ある種のチェリーはカクテルチェリーとも呼ばれ、特定のアルコール混合飲料に使用される資格がある。その歴史は、どこか伝説に包まれている......カクテルの歴史についてはこちら＞＞。沿革

様々なレシピのアレンジや飾り方は、多くの書籍や適切な方向性のウェブサイトで写真入りで解説・記録されています。まず、それぞれのカクテルドリンクの味は細かく調整されているので、なるべくそれを守ること。重量の異なる材料を用いて、異なる色の層を重ねるなどの効果を得ることができますが、準備にある程度の練習が必要です。ショートドリンクやロングドリンクの準備には、最も少ない材料が必要です。

ラム、ウィスキー、ジン、ウォッカといった定番のお酒はたいてい在庫があり、いろいろな液体で薄めたり、混ぜたりすることができますね。より複雑なカクテルドリンクは、より洗練され、それに応じて多くの、あるいは特別な材料を必要とする。トリプルセックやシャンパン、各種果汁、濃縮果汁、グレナデン、特殊リキュール、果実酒などもここで使用できる。ピューレ、新鮮なフルーツピースまたは-。また、砂糖やスライス、調味料の使い分けも可能です。

ザ・カクテル・セレブレーション

カクテルミックスは決して日常的な飲み物になってはいけない。お祝いをし、楽しみ、時間をかけ、ふさわしい場所で楽しい会話をするのです。もちろん、休暇先がどこであってもです。今日、良いホテルには必ずと言っていいほどバーがあります。誰でも利用しやすく、通常は代表的なカクテルの定番メニューが一通り揃っている。また、ほとんどのホテルのバーでは、典型的なハウスカクテルと、少なくとも1種類のノンアルコールミックスドリンクが用意されています。

クラッシュアイス、ライムマッシャー、ストロー、塩、未処理の柑橘類やその皮、フルーツ串や小さな紙傘などが必要でしょう。最近では、アイスキューブに合わせた色を付けたり、アイスキューブが溶けた時にだけ出る成分を入れたりすることもできます。パーティーの目玉は、LEDライトと保冷剤で点滅するアイスキューブです。

カクテルの材料

また、原材料が記載されていることが多いので、誰もが自分の好みに合わせて注文することができます。ただし、多くのカクテルはカロリー爆弾とまではいかず、結構お腹にたまるものだ。だから、ゆっくり楽しんで、いろいろな味を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごすのが理にかなっているのです。高級なライフスタイルを送り、シャンパンカクテルに酔いしれるには、必ずしもブラジル人美女がそばにいる必要はないのです。隣のお姉さんも面白いといいんだけどな～。