1. シェーカーに氷を入れる。
2. 氷を入れたバーシェイカーに材料を注ぐ。
3.よく振る。
4.グラスに漉す。ヴォルフラムは素晴らしく、非常に強いカクテルである。30mlのジン・グランピー・フィッシュと30mlのクンメル・リケル・オルデスロアに30mlのドライ・ベルモットと10mlのレモン・ジュースを加え、100mlの氷を含めてシェイクし、サラダ料理と一緒に飲む。シェイカーに氷を入れ、氷を入れたシェイカーに材料を注ぎ、よくシェイクするだけ。グラスに注ぎ、ソーサー・グラスで冷やしていただく。

ウルフラムは、ジン、ドライ・ベルモット、レモン・ジュース、ウルフシュミット・ウォッカを合わせたイギリスのカクテル。作り方は、同量のジン、ウォッカ、ベルモットにレモン・ジュースを加えてシェイクし、カクテル・グラスか氷の上でサーブする。

ジン、オレンジ・リキュール、レモン・ジュース、卵白をシェーカーに入れ、氷を入れずにドライになるまで激しくシェイクする。

氷を加え、よく冷えるまでもう一度シェイクする。

冷やしたカクテル・グラスに注ぐ。

ホワイト・レディというカクテルは、1919年に有名なバーテンダー、ハリー・マッケルホーンがロンドンのチロズ・クラブで働いていたときに考案した。当初はクレーム・ド・マンテ、トリプル・セック、レモンという、珍しいとはいえ興味深い材料の組み合わせだった。このバージョンは10年間人気を博したが、長くは続かなかった。

これは世界大戦のせいでも、禁酒法のせいでも、入手困難な商品のせいでもない：1929年、マッケローンがパリの自分の店「ハリーズ・ニューヨーク・バー」でバーの裏方として働いていたときに、その創作を変えたからにほかならない。

氷を入れたミキシング・グラスにジン、ウォッカ、リレ・ブランを注ぎ、よく冷えるまでかき混ぜる。

冷やしたカクテル・グラスに注ぐ。

レモンの皮のオイルを絞り、グラスの縁に沿ってこすり、カクテルの中に落とす。

ヴェスパーはヴェスパー・マティーニとも呼ばれ、ジェームズ・ボンドによって有名になった。このカクテルを考案したのは、他ならぬボンド作家のイアン・フレミングだ。このカクテルは1953年に出版された彼の著書『カジノ・ロワイヤル』に初めて登場し、架空の二重スパイ、ヴェスパー・リンドにちなんで名付けられた。

ボンドがヴェスパーを注文するとき、彼はバーテンに的確な指示を出す。この指示は、それを作るすべての人が守るべきものだ。ゴードンを3割り、ウォッカを1割り、キナ・リレを半分。氷が冷えるまですべてをよくシェイクし、レモンの皮を薄くスライスしたものを加える。できたか？"

007に敬意を表して、ひとつだけ変更をお勧めしたい。ヴェスパーをシェイクすると、ドリンクが薄まりすぎて滑らかな質感が失われることがある。マティーニは氷の塊が浮いているようなものではない。スピリッツだけのカクテルは必ずかき混ぜるのが鉄則であり、ここで例外を作る理由はない。

このヴェスパーのレシピでは、4オンスのハイプルーフのスピリッツと、半分のオンスの低めの度数のリレ・ブランで硬い酒を作る。本の中でボンドは、集中しているときは夕食前に1杯以上飲むことはないと主張している。しかし、その1杯の量は非常に多いのが好きだという。そのような抜け道を理解するのは簡単だ。しかし、アルコール度数の低い酒を飲みたければ、比率を変えずに量を減らせばいい。

すべての材料を氷でかき混ぜ、カクテル・グラスに注ぐ。チェリーとレモンの皮を飾る。

タキシードはIBAのオフィシャル・カクテルで、ジン、ドライ・ベルモット、オレンジ・ビターズ、マラスキーノ、アブサンから成る。

タキシードはマティーニに似たカクテルで、1880年代に登場して以来、さまざまなバリエーションがある。カクテル名は、最初にミックスされたニューヨーク州オレンジ郡のタキシード・クラブにちなむ。クラブが建設されたタキシード・パークは、レナペ族の言葉tucsetoに由来する。同じ名前のメンズファッションは、同じ時期に同じカントリークラブで生まれた。

Gin, Zitronensaft und einfachen Sirup in ein Collins-Glas geben.

Mit Eis auffüllen, mit Club Soda auffüllen und umrühren.

Mit einem Zitronenrad und einer Maraschino-Kirsche garnieren (optional).

Der Tom Collins wurde in Harry Johnsons Buch „New and Improved Bartender’s Manual“ von 1882 verewigt: Or How to Mix Drinks of the Present Style“. Er blieb über die Jahrzehnte hinweg beliebt und ist auch heute noch ein bekanntes Getränk, das in Bars auf der ganzen Welt erhältlich ist. Um einen Tom Collins zu trinken, müssen Sie jedoch nicht in eine Bar gehen. Da für den Tom Collins keine besonderen Utensilien benötigt werden – nicht einmal ein Shaker oder ein Sieb – ist er auch zu Hause leicht herzustellen. Geben Sie das Getränk einfach in ein hohes Glas, fügen Sie Eis und eine optionale Garnierung hinzu, und schon sind Sie fertig. Nehmen Sie einen erfrischenden Schluck und Sie werden schnell erkennen, warum dieser Cocktail seinem klassischen Status gerecht wird.

氷を入れたシェーカーにジン、グリーン・シャルトリューズ、マラスキーノ・リキュール、ライム・ジュースを注ぎ、よく冷えるまでシェイクする。

冷やしたクープグラスに濾す。

ローストしたチェリーを飾る（お好みで）。

ラスト・ワードは1915年頃、デトロイト・アスレチック・クラブで初めてサーブされた。禁酒法が始まる少し前に、おそらくフランク・フォガティというバーテンダーによって考案されたもので、禁酒法時代のカクテルの中で最も成功したドリンクのひとつである。

氷を入れたシェーカーにジン、ベネディクティン、グラン・マルニエ、チェリー・リキュール、パイナップル・ジュース、ライム・ジュース、ビターズを注ぎ、よく冷えるまでシェイクする。

氷を入れたハイボールグラスに注ぎ、クラブソーダで割る。

オレンジのスライスとチェリーを飾る。

シンガポール・スリングは、20世紀初頭にシンガポールのラッフルズ・ホテルのロング・バーで考案された。オリジナルのレシピはラッフルズのバーテンダー、ンギアム・トン・ブーンによるもので、ジン・スリングをアレンジしたもの。

Zutaten in einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker schütteln. In ein Cocktailglas abseihen und servieren.

Royal Arrival ist ein Cocktail, der aus einer Kombination von Gin, Zitronensaft, Crème de Noyaux, Kümmel, Eiweiß und Pflanzenextrakt hergestellt wird. Für die Zubereitung werden die Zutaten mit Eis geschüttelt und dann in ein Cocktailglas abgeseiht.

Dieser ausgefallene Cocktail wurde 1960 von dem legendären Joe Gilmore erfunden, der ihn anlässlich der Geburt von Prinz Andrew zubereitete.

ジン、シンプル・シロップ、生クリーム、レモン・ジュース、ライム・ジュース、オレンジ・ブロッサム・ウォーター、卵白をシェーカーに入れ、約10秒間激しくシェイクする（氷は入れない）。

氷を加え、よく冷えるまで15秒以上シェイクする。

コリンズ・グラスに注ぐ。

シェイカーの空き缶の半分の間にクラブソーダを前後に注ぎ、残ったクリームと卵白を受け止め、ドリンクに注ぎ足す。

多くのカクテルの起源は暗い言い伝えに包まれているが、ラモス・ジン・フィズは例外だ。1888年、ヘンリー・チャールズ・"カール"・ラモスがニューオーリンズのインペリアル・キャビネット・サルーンで初めて調合した。サゼラックなどと並んで、ラモス・ジン・フィズはニューオーリンズで最も有名なカクテルのひとつであり、現在でも流通している。しかし、この泡立ちの良いクラシックなカクテルは、バーテンダーたちから愛されもすれば嫌われもする。

In einem mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker den Gin und den Bitter vermengen Gut umrühren.
冷やしたカクテル・グラスに注ぐ。
Mit einer Zitronenspirale garnieren. Servieren und genießen.

Pink Gin ist auch als Gin und Bitters bekannt und besteht ganz einfach aus diesen beiden Zutaten. Insbesondere wird Angostura Bitters verwendet, der dem gesamten Getränk eine leichte rosa Färbung verleiht. Er ist ein fabelhafter Aperitif zum Abendessen und eine großartige Möglichkeit, Ihre Lieblingsflaschen mit Gin zu präsentieren.

Dieser klassische Cocktail wurde ursprünglich für die Royal Navy kreiert. In den 1800er Jahren war es üblich, Matrosen Bitter als medizinische Behandlung zu verabreichen. Indem man ihn mit Gin mischte, wurde er schmackhafter und der Gin trug sicherlich zu seiner Attraktivität bei.

Der Name „Gin Pahit“ taucht auch in Seemannsgeschichten aus dem 19. Jahrhundert auf, z. B. in denen von W. Somerset Maugham. Es handelt sich im Wesentlichen um dasselbe Getränk, nur der Name ist im Laufe der Zeit verloren gegangen. Das Wort „pahit“ ist malaiisch für „Bitter“.