Il Margarita di Tommy

Il Margarita di Tommy

Lessico del cocktail

Tommy's Margarita - Cocktail

  • 60 ml di tequila Blanco
  • 30 ml di succo di lime, appena spremuto
  • 15 ml di nettare d'agave
  • Guarnizione: bordo di sale

Ecco come viene preparato il cocktail Tommy's Margarita:

Cospargere di sale un bicchiere di ghiaccio e metterlo da parte.

Versare la tequila, il succo di lime e il nettare d'agave in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si è ben raffreddato.

Versare nel bicchiere preparato con ghiaccio fresco.

Lo sapevate già?

La ricetta classica del margarita consiste in tequila, liquore all'arancia e succo di lime fresco, ma come per la maggior parte dei classici, i barman e gli appassionati trovano il modo di cambiare la formula. Una variante dell'originale è diventata un classico moderno: Il Tommy's Margarita, creato da Julio Bermejo all'inizio degli anni '90 presso il Tommy's Mexico Restaurant, un locale di San Francisco dal 1965.
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