Versare il gin, il succo di limone e lo sciroppo semplice in un bicchiere Collins.

Riempire con ghiaccio, rabboccare con club soda e mescolare.

Guarnire con una rotella di limone e una ciliegia al maraschino (facoltativo).

Il Tom Collins è stato immortalato nel libro di Harry Johnson del 1882 "New and Improved Bartender's Manual: Or How to Mix Drinks of the Present Style". È rimasto popolare nel corso dei decenni ed è ancora oggi un drink molto conosciuto e disponibile nei bar di tutto il mondo. Tuttavia, non è necessario andare in un bar per bere un Tom Collins. Poiché non sono necessari strumenti particolari per il Tom Collins - nemmeno uno shaker o un colino - è facile da preparare a casa. È sufficiente versare la bevanda in un bicchiere alto, aggiungere ghiaccio e una guarnizione opzionale e il gioco è fatto. Bevete un sorso rinfrescante e capirete subito perché questo cocktail è all'altezza del suo status di classico.