Latte - Cocktail

  • 30 ml di brandy (o bourbon)
  • 30 ml di rum scuro (o bourbon)
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 pizzichi di estratto di vaniglia (facoltativo)
  • Da 120 a 180 ml di latte intero, a seconda dei gusti

Ecco come si prepara il cocktail Milk:

Mescolare bene con ghiaccio e filtrare in una tazza grande su ghiaccio fresco tritato (oppure versare tutto in una tazza e aggiungere latte caldo). Spolverare con noce moscata.

Lo sapevate già?

Pensate a un semplice zabaione senza uova. Oppure pensate a una classica bevanda del Sud con una stuzzicante miscela di dolcezza e ricchezza e un'intensa carica di sapore. In qualsiasi modo vi avviciniate al milk punch, non dimenticate di pensarci durante le feste.
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Il Blenheim - Cocktail

  • 30 ml di brandy
  • 22 ml di liquore alle erbe
  • 15 ml di Lillet Blanc
  • 15 ml di succo d'arancia
  • 15 ml Dubonnet Rouge

Ecco come viene preparato il cocktail Blenheim:

Mescolare con ghiaccio, agitare e filtrare in un bicchiere da cocktail raffreddato.

Lo sapevate già?

Il cocktail Blenheim è stato creato per celebrare il 90° compleanno di Sir Winston Churchill, grazie alla creatività e all'ispirazione di Joe Gilmore dell'USA Bar del Savoy Hotel.
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Panama – Cocktail

  • 30 ml weiße Creme de Cacao (oder Schokoladenlikör)
  • 30 ml di brandy
  • 30 ml di panna


So wird der Cocktail Panama zubereitet:

Mit gestoßenem Eis gut schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Lo sapevate già?

Der Panama-Cocktail vereint weiße Creme de Cacao mit Brandy und Sahne, und zwar zu gleichen Teilen. Es ist einer dieser faszinierenden Cocktails, bei dem manche Trinker Mühe haben werden, die einzelnen Komponenten zu identifizieren, weil sie alle so perfekt zusammenpassen. Das Endergebnis ist schwer zu beschreiben.

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Horse’s Neck – Cocktail

  • 60 ml Bourbon, Brandy oder amerikanischer Roggenwhiskey
  • Ginger Ale, gekühlt, zum Auffüllen
  • Guarnizione: scorza di limone


So wird der Cocktail Horse’s Neck zubereitet:

Den Whisky in ein Collins-Glas auf Eis geben.

Mit Ginger Ale auffüllen.

Mit einem langen Streifen Zitronenschale garnieren.

Lo sapevate già?

Der Horse’s Neck stammt aus dem späten 19. Jahrhundert und bestand ursprünglich aus einem erfrischenden Glas alkoholfreiem Ginger Ale, dem irgendwann ein Jigger Bourbon, Rye oder Brandy hinzugefügt wurde. Dieser Cocktail mit zwei Zutaten ist ein einfach zuzubereitender Publikumsliebling, vor allem für diejenigen, die eine übertriebene Garnierung mögen (der Horse’s Neck hat seinen Namen von der langen, gewundenen Zitronenschale, die sich um die Innenseite des Glases schlängelt).

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Four Score – Cocktail

  • 60 ml Brandy (Cognac)
  • 30 ml Lillet Blanc
  • 15 ml Chartreuse

So wird der Cocktail Four Score zubereitet:

Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und schütteln. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einer Zitronenschale garnieren.

Lo sapevate già?

Four Score ist ein englischer Cocktail, der aus drei Teilen Brandy, zwei Teilen Lillet und einem Teil gelber Chartreuse besteht. Für die Zubereitung werden alle Zutaten mit Eis verrührt und dann in ein Cocktailglas abgeseiht und mit einer Zitrone garniert.

Dieser Cocktail wurde von dem legendären Barkeeper Joe Gilmore anlässlich des 80. Geburtstags von Sir Winston Churchill erfunden. Interessanterweise kreierte er auch einen anderen Cocktail für Churchills 90. Geburtstag, den Blenheim, der auch als Four Score and Ten bekannt ist.

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Chicago – Cocktail

  • 2 Teile Brandy
  • oder Cognac
  • 1 Spritzer Triple Sec
  • 1 Spritzer aromatischer Bitter
  • 4 Teile schäumender Weißwein

So wird der Cocktail Chicago zubereitet:

Wenn Sie einen gezuckerten Rand wünschen, bereiten Sie das Glas vor, indem Sie eine Zitronenscheibe am äußeren Rand reiben und in einen Teller mit Zucker tauchen.

Brandy (oder Cognac), Triple Sec und Bitter in das Glas gießen. Eis hinzufügen und vorsichtig umrühren. Mit Sekt auffüllen.

Lo sapevate già?

Der Chicago ist ein klassischer prickelnder Cocktail aus den Seiten des ehrwürdigen Savoy Cocktail Book. Traditionell wird er mit Champagner gekrönt. Sie können jeden beliebigen Weißwein mit Kohlensäure verwenden, aber achten Sie darauf, dass er nicht zu süß ist.
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Brandy Sour / Cyprus – Cocktail

  • 2 Messlöffel Brandy
  • 1 Messlöffel Zitronensirup
  • 2-4 Tropfen Magenbitter
  • Mit Sodawasser auffüllen

So wird der Cocktail Brandy Sour / Cyprus zubereitet:

Füllen Sie Ihr Glas mit Eis
Gießen Sie die Zutaten hinein und rühren Sie vorsichtig um. Servieren!

Lo sapevate già?

Dieser erfrischende Longdrink ist der Brandy Sour / Cyprus ein traditioneller zypriotischer Cocktail, der Sie an heiße Sommerferien denken lässt.
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Brandy Sour / Brandy Daisy – Cocktail

  • 60 ml Brandy
  • 2 Spritzer Rum
  • 2 bis 3 Spritzer Orangen-Curaçao-Likör
  • 22 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 3 bis 4 Spritzer einfacher Sirup
  • 30 ml Sodawasser

So wird der Cocktail Brandy Sour / Brandy Daisy zubereitet:

Brandy, Rum, Curaçao, Zitronensaft und einfachen Sirup in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben.

Gut schütteln.

Filtrare in un bicchiere da cocktail raffreddato.

Mit Sodawasser auffüllen.

Servieren und genießen.

Lo sapevate già?

Ein einziger Cocktailname, aber so viele Möglichkeiten, ihn zuzubereiten! Das kommt in der Welt des Barkeepings oft vor und ist definitiv der Fall für den Brandy Daisy. Es ist ein klassischer Cocktail, der auf die Mitte bis Ende des 19. Jahrhunderts zurückgeht, und dieses Rezept folgt der ältesten bekannten Version von „Professor“ Jerry Thomas.
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Brandy Manhattan – Cocktail

  • 60 ml (4 Esslöffel) Brandy oder Cognac
  • 30 ml (2 Esslöffel) süßer roter Wermut
  • 3 trattini di amaro Angostura
  • Garnieren: Luxardo-Kirsche und Zitronenschale

So wird der Cocktail Brandy Manhattan zubereitet:

Weinbrand, Wermut und Bitter in einem Cocktailglas (oder einem anderen Glas) vermengen. Füllen Sie das Glas mit 1 Handvoll Eis und rühren Sie 30 Sekunden lang um.
In ein Coupe- oder Cocktailglas abseihen. Mit einer Kirsche garnieren und servieren.

Lo sapevate già?

Der Manhattan ist ein klassischer Cocktail aus Whisky, Wermut und Cocktailbitter, der in den 1870er Jahren erfunden wurde. Er hat die Zeit überdauert und ist auch heute noch einer der beliebtesten Cocktails! Es heißt, der Drink sei in einem Club namens The Manhattan Club in New York City erfunden worden. Die offizielle Definition dieses Cocktail-Klassikers auf der Liste der offiziellen Cocktails der International Bartender Association (IBA) enthält Roggenwhiskey.
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B & B – Cocktail

  • 45 ml Brandy
  • 45 ml Bénédictine Liqueur

So wird der Cocktail B & B zubereitet:

Ein B & B wird oft auf Eis serviert. Manche bevorzugen ihn pur, andere mögen ihn etwas wärmer. Er wird fast immer in einem Brandyglas serviert, das das Aroma einfängt und den Genuss steigert.

Lo sapevate già?

B&B steht für Bénédictine D.O.M. und Brandy. Die Zubereitung des Drinks ist wirklich so einfach wie das Mischen der beiden Spirituosen. Als einer der besten klassischen Cocktails ist er eine Ikone des gepflegten Trinkens und eignet sich hervorragend für einen Drink nach dem Essen oder einen Schlummertrunk.
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