Negroni | Cocktail

25 ml de gin
25 ml d'absinthe rouge douce
25 ml de Campari
Ecorces d'orange

Voici comment préparer le cocktail Negroni :

Refroidir le verre à glaçons avec de la glace et de l'eau gazeuse, remplir le récipient du mixeur de glace jusqu'au bord et y ajouter tous les ingrédients. Remuer pendant 20 secondes à l'aide d'une cuillère de bar. Vérifier l'assaisonnement. Ajouter de la glace fraîche dans le verre à glace et filtrer la boisson dans le verre. Ajouter le zeste d'orange dans le verre, le faire tourner et le verser dans la boisson.

Le saviez-vous ?

La légende veut que le comte Camillio Negroni ait inventé cette boisson en demandant à son barman de renforcer sa boisson préférée, l'Americano, en y ajoutant du gin au lieu de l'eau gazeuse habituelle.

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