Dark `N` Stormy | Cocktail

Refroidir le verre highball avec de l'eau gazeuse. Mettre 4 quartiers de citron vert dans le récipient du mixeur et ajouter 1 1/2 cuillère de bar de sucre brun. Mélanger les ingrédients. Ajouter 50 ml de rhum brun. Remplir le récipient du mixeur de glace et secouer vigoureusement pendant 10 à 15 secondes. Vérifier l'assaisonnement. Mettre de la glace fraîche dans un verre à long drink et filtrer la boisson sur la glace. Compléter avec de la bière au gingembre et ajouter une paille. Garnir d'un quartier de citron vert.