1. mettre de la glace dans le shaker
2. verser les ingrédients dans le shaker du bar sur de la glace
3. bien agiter.
4. verser dans un verre.le tungstène est un cocktail magnifique et très fort. Secoué avec 30 ml de gin Grumpy Fish et 30 ml de liqueur Kummel Oldesloer avec 30 ml de vermouth sec ainsi que 10 ml de jus de citron, y compris 100 ml de glace, et bu avec des plats de salade. Il suffit de mettre de la glace dans le shaker, puis de verser les ingrédients sur de la glace dans le shaker du bar et de bien agiter. Filtrer dans un verre et servir froid dans une soucoupe.

Wolfram est un cocktail anglais composé d'une combinaison de gin, de vermouth sec, de jus de citron et de vodka Wolfschmidt, d'où son nom. Pour le préparer, des parts égales de gin, de vodka et de vermouth sont secouées avec du jus de citron, puis servies dans un verre à cocktail ou sur de la glace.

Mettre le gin, la liqueur d'orange, le jus de citron et le blanc d'œuf dans un shaker et secouer vigoureusement à sec (sans glace).

Ajoutez de la glace et agitez à nouveau jusqu'à ce que la boisson soit bien fraîche.

Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.

Le cocktail White Lady a été inventé en 1919 par le célèbre barman Harry MacElhone, alors qu'il travaillait au Ciro's Club de Londres. Il contenait à l'origine de la crème de menthe, du triple sec et du citron dans une combinaison d'ingrédients intéressante, bien qu'inhabituelle. Cette version a eu le vent en poupe pendant une dizaine d'années, mais n'a pas duré longtemps.

Ce n'était pas à cause d'une guerre mondiale, de la prohibition ou de produits difficiles à se procurer : C'est simplement parce que MacElhone a modifié sa création en 1929, alors qu'il travaillait derrière le comptoir de son propre établissement, le Harry's New York Bar à Paris.

Verser le gin, la vodka et le Lillet blanc dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.

Pressez les huiles d'un zeste de citron au-dessus de la boisson, frottez le zeste le long du bord du verre et laissez-le tomber dans le cocktail.

Le Vesper, également connu sous le nom de Vesper Martini, est devenu célèbre grâce à James Bond. Ce cocktail a été inventé par nul autre que l'auteur de Bond, Ian Fleming. La boisson est apparue pour la première fois dans son livre "Casino Royale", publié en 1953, et le cocktail porte le nom de l'agent double fictif Vesper Lynd.

Lorsque Bond commande le Vesper, il donne des instructions précises au barman. Ces instructions doivent être suivies par tous ceux qui le préparent. Bond dit : "Trois parts de Gordon's, une part de vodka, une demi-part de Kina Lillet. Secouez bien le tout jusqu'à ce qu'il soit glacé, puis ajoutez une grande et fine tranche de zeste de citron. Tu l'as ?"

Avec tout le respect que je dois à 007, il y a un changement que nous recommandons. Secouer un Vesper peut avoir pour effet de trop diluer la boisson et de lui donner une texture moins lisse - et un Martini n'est pas conçu pour que des morceaux de glace flottent dessus. La règle d'or est de toujours remuer les cocktails composés uniquement de spiritueux, et il n'y a aucune raison de faire une exception.

Cette recette vespérale donne une boisson rigide avec quatre onces de spiritueux à haute teneur en alcool et une demi-once de Lillet blanc moins alcoolisé. Dans le livre, Bond affirme que lorsqu'il se concentre, il ne prend jamais plus d'un verre avant le dîner. Mais il aime que ce seul verre soit très grand. Il est facile de comprendre une telle échappatoire. Mais si vous souhaitez une boisson moins alcoolisée, vous pouvez réduire la quantité sans changer les proportions.

Mélanger tous les ingrédients avec de la glace et filtrer dans un verre à cocktail. Garnir d'une cerise et d'un morceau de zeste de citron.

Le Tuxedo est un cocktail officiel de l'IBA et se compose de gin, de vermouth sec, d'orange amère, de marasquin et d'absinthe.

Le Tuxedo est apparenté au Martini et a connu de nombreuses variations depuis son introduction dans les années 1880. Le cocktail tire son nom du Tuxedo Club dans le comté d'Orange, New York, où il a été mélangé pour la première fois. Tuxedo Park, la communauté planifiée dans laquelle le club a été construit, est elle-même un dérivé du mot lenape tucseto. La mode masculine du même nom est née à peu près à la même époque dans le même country club.

Verser le gin, le jus de citron et le sirop simple dans un verre Collins.

Remplir de glace, ajouter du Club Soda et mélanger.

Garnir d'une roue de citron et d'une cerise au marasquin (facultatif).

Le Tom Collins a été immortalisé dans le livre de Harry Johnson "New and Improved Bartender's Manual" de 1882 : "Or How to Mix Drinks of the Present Style". Il est resté populaire au fil des décennies et reste aujourd'hui encore une boisson bien connue, disponible dans les bars du monde entier. Pour boire un Tom Collins, il n'est toutefois pas nécessaire de se rendre dans un bar. Comme le Tom Collins ne nécessite aucun ustensile particulier - pas même un shaker ou une passoire - il est facile de le préparer chez soi. Versez simplement la boisson dans un grand verre, ajoutez de la glace et une garniture optionnelle, et le tour est joué. Prenez une gorgée rafraîchissante et vous comprendrez vite pourquoi ce cocktail mérite son statut de classique.

Mettre le gin, la Chartreuse verte, la liqueur de marasquin et le jus de citron vert dans un shaker avec de la glace et secouer jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

Filtrer dans un verre à coupe réfrigéré.

Garnir d'une cerise grillée (facultatif).

Le Last Word a été servi pour la première fois vers 1915 au Detroit Athletic Club. Il a été créé peu avant le début de la prohibition, probablement par un barman du nom de Frank Fogarty, et est l'une des boissons les plus réussies de l'époque de la prohibition dans le canon des cocktails.

Mettre le gin, la bénédictine, le Grand Marnier, la liqueur de cerise, le jus d'ananas, le jus de citron vert et le bitter dans un shaker avec de la glace et secouer jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

Filtrer sur de la glace fraîche dans un verre à long drink et compléter avec le Club Soda.

Garnir d'une tranche d'orange et d'une cerise.

Le Singapore Sling a été inventé au début du 20e siècle au Long Bar de l'hôtel Raffles à Singapour. La recette originale est attribuée au barman du Raffles Ngiam Tong Boon et est une variation du Gin Sling, une sorte de punch pour une portion.

Zutaten in einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker schütteln. In ein Cocktailglas abseihen und servieren.

Royal Arrival ist ein Cocktail, der aus einer Kombination von Gin, Zitronensaft, Crème de Noyaux, Kümmel, Eiweiß und Pflanzenextrakt hergestellt wird. Für die Zubereitung werden die Zutaten mit Eis geschüttelt und dann in ein Cocktailglas abgeseiht.

Dieser ausgefallene Cocktail wurde 1960 von dem legendären Joe Gilmore erfunden, der ihn anlässlich der Geburt von Prinz Andrew zubereitete.

Mettre le gin, le sirop simple, la crème, le jus de citron et de citron vert, l'eau de fleur d'oranger et le blanc d'œuf dans un shaker et secouer énergiquement pendant environ 10 secondes (sans glace).

Ajoutez de la glace et agitez pendant au moins 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

Filtrer dans un verre Collins.

Verser un peu de Club Soda entre les moitiés vides des canettes de shaker pour recueillir la crème et les blancs d'œufs restants, puis remplir la boisson avec ce mélange.

De nombreuses histoires d'origine de cocktails sont enveloppées de sombres traditions, mais le Ramos Gin Fizz est une exception. Il a été préparé pour la première fois en 1888 par Henry Charles "Carl" Ramos au Imperial Cabinet Saloon de la Nouvelle-Orléans. Avec des boissons comme le Sazerac, le Ramos Gin Fizz est l'un des cocktails les plus connus de la ville, et il est toujours en circulation aujourd'hui. Cependant, ce classique mousseux est à la fois adoré et détesté par les barmen.

In einem mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker den Gin und den Bitter vermengen Gut umrühren.
Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.
Mit einer Zitronenspirale garnieren. Servieren und genießen.

Pink Gin ist auch als Gin und Bitters bekannt und besteht ganz einfach aus diesen beiden Zutaten. Insbesondere wird Angostura Bitters verwendet, der dem gesamten Getränk eine leichte rosa Färbung verleiht. Er ist ein fabelhafter Aperitif zum Abendessen und eine großartige Möglichkeit, Ihre Lieblingsflaschen mit Gin zu präsentieren.

Dieser klassische Cocktail wurde ursprünglich für die Royal Navy kreiert. In den 1800er Jahren war es üblich, Matrosen Bitter als medizinische Behandlung zu verabreichen. Indem man ihn mit Gin mischte, wurde er schmackhafter und der Gin trug sicherlich zu seiner Attraktivität bei.

Der Name „Gin Pahit“ taucht auch in Seemannsgeschichten aus dem 19. Jahrhundert auf, z. B. in denen von W. Somerset Maugham. Es handelt sich im Wesentlichen um dasselbe Getränk, nur der Name ist im Laufe der Zeit verloren gegangen. Das Wort „pahit“ ist malaiisch für „Bitter“.