Espolvorear un vaso de hielo con sal y reservar.

Vierta el tequila, el zumo de lima y el néctar de agave en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.

Colar en el vaso preparado sobre hielo fresco.

La receta clásica del margarita consiste en tequila, licor de naranja y zumo fresco de lima, pero como ocurre con la mayoría de los clásicos, los barman y los aficionados encuentran formas de cambiar la fórmula. Una variación del original se ha convertido en un clásico moderno: Tommy's Margarita, creada por Julio Bermejo a principios de los 90 en el restaurante Tommy's Mexico, un favorito de San Francisco desde 1965.