Vierta el bourbon, la ginebra, el zumo de lima y el amargo en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío (unos 30 segundos).

Colar en un vaso Collins sobre hielo fresco.

Rellenar con la cerveza de jengibre.

Decorar con una ramita de menta.

Muchos cócteles clásicos tienen su origen en los bares de los grandes hoteles. El Singapore Sling procede del famoso Hotel Raffles de Singapur, mientras que el Vieux Carré se mezcló por primera vez en el Hotel Monteleone de Nueva Orleans. La lista continúa e incluye el Suffering Bastard, creado originalmente por el personal del bar del Shepheard's Hotel de El Cairo para curar la resaca antes de que el hotel ardiera en 1952.