Caipirinha de fresa | Cóctel

Así se prepara el cóctel de caipirinha de fresa:

En primer lugar, corta las limas en cuartos con un cuchillo. Los dos extremos de la lima deben retirarse previamente, ya que contienen sustancias amargas que pueden afectar al sabor del cóctel. Dado que las limas se utilizan sin pelar, a la hora de comprarlas hay que buscar limas de calidad (que no estén rociadas ni tratadas). Ponga los cuartos de lima en un vaso con el azúcar (lo mejor es el azúcar blanco de caña, pero a menudo no es tan fácil de conseguir en Alemania, así que el azúcar moreno de caña también servirá), la vainilla y el sirope de fresa, aplástelo y déjelo reposar durante unos 2 minutos (para que el aroma se desarrolle por completo), lo ideal es que el azúcar se disuelva por completo. Después de llenar el vaso con hielo (hasta justo debajo del borde), se añade la Cahaça al final. La Caipirinha de fresa se sirve con una pajita gruesa, y se recomiendan las fresas como decoración.